Участие кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса в городских отраслевых мероприятиях

Версия для печатиВерсия для печати

19 и 20 февраля 2019 в отеле Санкт-Петербург состоялся ежегодный форум «ЯРКО – Ярмарка Ресторанных Концепций», а в период с 26 по 28 февраля в КВЦ «ЭкспоФорум» прошла 17 Международная специализированная выставка индустрии гостеприимства «ExpoHoReCa».

Партнером данных мероприятий выступила кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса факультета сервиса, туризма и гостеприимства СПбГЭУ.В рамках деловой программы состоялись встречи сотрудников кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса с представителями индустрии гостеприимства. Так, например, зав. кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса Светлана Степанова провела переговоры с учредителем и издателем журнала «РЕСТОРАНОВЕД» Александром Марковым. Подготовку данных переговоров взяла на себя Светлана Зюкина старший преподаватель кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса.

Также кафедра ГиРБ в рамках сотрудничества предоставила обучающихся-волонтеров для работы на обоих мероприятиях. В обязанности волонтеров входила координация работы спикеров и модераторов, обеспечение зоны деловой программы всем, что необходимо для работы спикеров, встреча гостей и экспертов.

Организацией подготовки и координацией работы волонтеров на площадках мероприятий занимался Виктор Шабалин старший преподаватель кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса, заведующий лабораторией «Технология продукции предприятий питания».

Организаторы отметили высокую мотивацию волонтеров и вручили им благодарности.

Помимо этого, на площадках форума «ЯРКО» и выставки «ExpoHoReCa» Татьяной Бедяевой доцентом кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса и Виктором Шабалиным была организована и проведена профориентационная работа для посетителями данных мероприятий, в рамках которой был презентован новый образовательный профиль «Управление предприятиями пищевой промышленности и общественного питания» направления «Менеджмент».

Контактная информация

Россия, 191023, Санкт-Петербург, улица Садовая, дом 21
Вход в университет с набережной канала Грибоедова, дом 30/32
Тел.: (812) 602-23-23

Ближайшие станции метро:
«Невский проспект», «Гостиный двор», «Сенная площадь», «Садовая», «Спасская»

Приемная комиссия:
Тел.: (812) 458-97-58
E-mail: abitura@unecon.ru
 

 

Об университете

Абитуриенту