#кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса

Совместное международное исследование на тему «Поведение посетителей гостиниц при бронировании в Берлине и Санкт-Петербурге»

В  марте состоялась международная научная конференция "The economic, political, social and legal aspects of the development of Russia and the EU at the present stage" («Экономические, политические, социальные и правовые аспекты развития России и ЕС на современном этапе»), посвященная 25-летнему юбилею партнерских  отношений между СПбГЭУ и Берлинской высшей школой экономики и права.

Студенты СПбГЭУ придумали гостиницу 21 века

6 апреля прошел финальный этап III конкурса студенческих проектов «Гостиница 21 века», организованного кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса факультета туризма и гостеприимства СПбГЭУ.

Профориентационный проект "Санкт Петербург без границ"

28 марта, уже в третий раз, в СПбГЭУ было проведено интерактивное мероприятие «Санкт Петербург без границ».

Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса на «EXPO HoReCa-2017»

Со 2 по 5 марта в Санкт-Петербурге проходила одна и самых крупных выставок отельеров и рестораторов «EXPO HoReCa-2017».

Гостевая лекция для студентов кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса СПбГЭУ

2 марта для студентов 3 курса кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса СПБГЭУ состоялась Гостевая Лекция Анны Вербиной, директора по маркетингу и продажам малого отеля «Традиция», на тему «Особенности деятельности малого отеля на современном рынке гостиничных услуг Санкт-Петербурга».

Открытие Высшей школы кулинарного мастерства

14 февраля в СПбГЭУ состоялась торжественная церемония открытия нового подразделения - Высшей школы кулинарного мастерства.

Факультет туризма и гостеприимства на образовательной выставке "Навигатор поступления"

22 января в Санкт-Петербурге стартовала образовательная выставка "Навигатор поступления-2017", которая проходила в отеле Park Inn Прибалтийская-Санкт Петербург.

Участие в Евразийском Ивент Форуме EFEA 2017

C 18 по 20 января 2017 года в конгрессном центре «ПетроКонгресс» был проведен Евразийский Ивент Форум.

Международный форум «Культура как фактор роста»: наше участие

Конкурс студенческих проектов «Гостиница 21 века» кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса СПбГЭУ был представлен на международном форуме «Культура как фактор роста».

Участие в международном форуме по сервисным стратегиям «Synergy Service Forum»

16 декабря в отеле «Санкт-Петербург» состоялся первый международный форум по сервисным стратегиям «Synergy Service Forum», организованный представительством Университета «Синергия» в Санкт-Петербурге.

Участие в международной конференции в Берлине с докладом «Поведение посетителей гостиниц при бронировании и его влияние на бренд»

В начале декабря зав. кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса, проф. С.А. Степанова и доцент кафедры немецкого, романских и скандинавских языков и перевода Н. М. Малеева при поддержке и содействии российско-немецкого центра СПбГЭУ, в лице Т.В. Никитиной, посетили отделение туризма экономико-технического факультета Берлинской высшей школы экономики и права.

Круглый стол «Внедрение новых методов и прогрессивных форм обслуживания в ресторанном бизнесе – залог успеха в конкурентной борьбе»

14 декабря студенты 4 курса направления «Гостиничное дело» кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса СПбГЭУ под руководством преподавателей кафедры Юванен Е.И. и Крамаревой М.А. организовали круглый стол на тему «Внедрение новых методов и прогрессивных форм обслуживания в ресторанном бизнес – залог успеха в конкурентной борьбе».

Круглый стол «Новые технологические решения в формировании комфортной и безопасной среды для развития средств размещения Санкт-Петербурга»

9 декабря на кафедре гостиничного и ресторанного бизнеса факультета туризма и гостеприимства в рамках учебной дисциплины «Безопасность на предприятиях гостеприимства» был проведен круглый стол «Новые технологические решения в формировании комфортной и безопасной среды для развития средств размещения Санкт-Петербурга» со студентами 2 курса групп ГД – 1501 и ГД – 1502.

Секция студенческой конференции «Вызовы и меры обеспечения стабильного развития сферы гостиничного и ресторанного бизнеса в современном российском обществе»

10 декабря на кафедре гостиничного и ресторанного бизнеса была организована работа секции НИРС в рамках общеуниверситетской студенческой научно-практической конференций «Российское общество и экономика: исторический опыт и современность» (к 80-летию со дня рождения доктора экономических наук, профессора Л.С.Тарасевича), посвященная актуальным вопросам развития гостиничного и ресторанного бизнеса.

Открытая лекция «8,5 критериев успешного ресторана»

13 декабря кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса факультета туризма и гостеприимства была организована гостевая лекция генерального директора консалтинговой компании RestoSTART (Санкт-Петербург) Георгия Мтвралашвили на тему «8,5 критериев успешного ресторана».

Студенческий круглый стол «Маркетинговые коммуникации в гостиничном и ресторанном бизнесе»

10 декабря кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса СПбГЭУ был проведен традиционный студенческий круглый стол «Маркетинговые коммуникации в гостиничном и ресторанном бизнесе на современном этапе развития общества».

День абитуриента

3 декабря в университете проходил День абитуриента. Факультет туризма и гостеприимства принял активное участие, для чего ответственными по направлениям были разработаны ролевая игра и интерактивная интеллектуальная игра «А знаешь ли ты, что такое гостеприимство?».

Секреты профессии: «Современный ресторанный бизнеc: ключи успеха»

30 ноября и 7 декабря прошли мероприятия профориентационного проекта «Секреты профессии», в рамках которого учащиеся трех петербургских школ посетили ресторан «Строганов Стейк Хаус».

Викторина по вопросам о гостиничной индустрии Санкт-Петербурга

1 декабря студенты 1 и 3 курсов направления подготовки «Гостиничное дело» приняли участие в викторине «История и современное состояние гостиничной индустрии Санкт-Петербурга».

Гостиничная индустрия: гостеприимство Санкт-Петербурга

26 ноября студенты 1 курса направления «Гостиничное дело» вместе с преподавателем дисциплины «Введение в гостеприимство» доцентом Скобельцыной А.С. приняли участие в автобусной экскурсии «Гостиничная индустрия Санкт-Петербурга».

Контактная информация

Россия, 191023, Санкт-Петербург, улица Садовая, дом 21
Вход в университет с набережной канала Грибоедова, дом 30/32
Тел.: (812) 602-23-23

Ближайшие станции метро:
«Невский проспект», «Гостиный двор», «Сенная площадь», «Садовая», «Спасская»

Приемная комиссия:
Тел.: (812) 458-97-58
E-mail: abitura@unecon.ru
 

 

Об университете

Абитуриенту