Колледж
Технология продуктов питания из растительного сырья (Направленность: Технология производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий)
19.02.11
Область профессиональной деятельности выпускников
Организация и ведение технологических процессов производства хлеба, хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий.
В процессе обучения присваиваются рабочие профессии
- Дрожжевод;
- Тестовод;
- Машинист тестосмесильных и тесторазделительных машин;
- Формовщик теста;
- Пекарь;
- Кондитер;
- Машинист формующих машин.
Основные виды деятельности
- приемка, хранение и подготовка сырья к переработке;
- производство хлеба и хлебобулочных изделий;
- производство кондитерских изделий;
- производство макаронных изделий;
- организация работы структурного подразделения;
- выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих.
Производственная практика студентов
Организуется на базе учебного заведения, а также на предприятиях по производству хлебопекарных изделий, мелкоштучных хлебобулочных изделий, пекарнях и кондитерских фабриках.
Востребованность специальности
Специалисты данной сферы востребованы на рынке труда.
Высокий уровень заработной платы, возможность карьерного роста, престижность специальности, реализация творческого потенциала.
На базе 11 классов:
Количество мест
5 бюджетных мест (очная форма)
20 мест по договору (очная форма)
25 мест по договору (заочная форма)
Продолжительность обучения
2 года 10 месяцев (очная форма обучения)
3 года 5 месяцев (заочная форма обучения)
Стоимость обучения, за семестр
30 000 руб. (заочная форма обучения)
Количество мест
5 бюджетных мест (очная форма)
20 мест по договору (очная форма)
25 мест по договору (заочная форма)
Продолжительность обучения
2 года 10 месяцев (очная форма обучения)
3 года 5 месяцев (заочная форма обучения)
Стоимость обучения, за семестр
30 000 руб. (заочная форма обучения)
На базе 9 классов:
Количество мест
15 бюджетных мест (очная форма)
10 мест по договору (очная форма)
Продолжительность обучения
3 года 10 месяцев
Стоимость обучения, за семестр
87 000 руб. (очная форма обучения)
Количество мест
15 бюджетных мест (очная форма)
10 мест по договору (очная форма)
Продолжительность обучения
3 года 10 месяцев
Стоимость обучения, за семестр
87 000 руб. (очная форма обучения)
Квалификация
Техник-технолог
Техник-технолог