Кафедра экономики и управления качеством образована в соответствии с решением Ученого совета Санкт-Петербургского государственного университета экономики и финансов 01.07.1999 г.путем выделения из состава кафедры экономики предприятия и производственного менеджмента перспективного направления науки.
Идея образования кафедры сформировалась в связи с успешным функционированием научной школы в области экономики и управления качеством в Ленинградском финансово-экономическом институте им. Н.А. Вознесенского (ЛФЭИ) и в последствие в Санкт-Петербургском государственном университете экономики и финансов (СПбГУЭФ), а также развивающейся потребностью подготовки кадров для этого перспективного направления менеджмента.
Наличие учебных лабораторий
В университете имеется научно-образовательный лабораторный комплекс «Управление качеством, экспертизы товаров и производств» (год создания- 2017), включающий лабораторию “Товароведения непродовольственных, продовольственных товаров и таможенной экспертизы” (зав. лабораторией д.т.н., профессор кафедры проектного менеджмента и управления качеством Васильев Валентин Всеволодович).
Основными функциями научно-образовательного лабораторного комплекса являются: обеспечение материальными и техническими средствами проведения лабораторных занятий и научно-исследовательских работ профессорско-преподавательским составом кафедры.