Прошедшая неделя для студентов специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья» (направление «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий») стала настоящим марафоном вкусов, открытий и профессиональных побед!
Делимся самыми яркими событиями нашего насыщенного графика.
Мастерство — в массы!
В наших лабораториях прошли открытые мастер-классы для студентов других специальностей. Будущие технологи делились секретами изготовления и изысканного декорирования шоколадных брауни и нежных маффинов. Творческая атмосфера и аромат выпечки объединили весь колледж.
Макаронная геометрия для экономистов
Необычный междисциплинарный мастер-класс был проведен для студентов специальности «Экономика и бухгалтерский учет». Наши технологи продемонстрировали процесс прессования макаронных изделий с натуральными добавками. Яркие спагетти и рожки со шпинатом, томатом и ароматным пажитником — ребята увидели, как создается качественный и полезный продукт.
Встреча с высокой кухней
3 марта в учебно-лабораторном комплексе СПбГЭУ наши студенты погрузились в мир премиального сервиса. Состоялась встреча с представителями «Гранд отеля Мойка 22» и эксклюзивный мастер-класс от их шеф-кондитера. Учиться эстетике и тонкостям дела у лучших — это бесценный опыт.
Встреча с легендарным «Караваем»
К нам в гости пришла представитель отдела персонала ОАО «Каравай». Студенты узнали о вакансиях, зарплатах и карьерном росте на одном из старейших предприятий города. Особенно впечатлил рассказ об истории завода, о чистоте и культуре которого в свое время с восторгом отзывался сам Максим Горький.
Триумф на «Колледж Фесте»
Гордимся нашими звездами! Полина Белостоцкая и Анна Нелюбова блестяще представили колледж на образовательном форуме СПбПУ Петра Великого. Итог — заслуженное первое место! Поздравляем девушек с этой важной победой!
Путешествие «от боба до плитки»
Группы посетили Amazing Cacao — уникальный петербургский бренд. Студенты увидели технологию bean-to-bar в действии, узнали все об органических какао-бобах и профессиональной обжарке кофе COFFEE TALES. Настоящее погружение в мир качества и натуральных продуктов.
На гребне волны
Для студентов 2 и 3 курсов прошел семинар «Тренд-дайджест на хлеб и хлебобулочные изделия». Обсудили, что будет модно на прилавках завтра и какие инновации сегодня диктует мировая индустрия.
Эта неделя доказала: наши технологи — это творцы, новаторы и будущие лидеры пищевой индустрии! Гордимся нашими студентами и преподавателями!
