29 марта 2019 года состоялась экскурсия для студентов на производственное предприятие АО «Кондитерское объединение «Любимый Край», организованная кафедрой экономики и управления предприятиями и производственными комплексами. Кондитерское объединение «Любимый Край» ведет свою историю с 1999 года и является крупнейшим предприятием на Северо-Западе России, специализирующимся на производстве печенья и пряников.
Цель проведения экскурсии заключалась в знакомстве студентов с функционированием и развитием промышленного предприятия, производящего высококачественные продукты питания.
Мероприятие проходило по адресу: Ленинградская обл., Ломоносовский р-н, Виллозское сельское поселение, Северная часть производственной зоны «Горелово», Волхонское шоссе, квартал IV, д.3. В экскурсии приняли участие студенты факультета управления из группы № М-1515. Всего на мероприятии присутствовало 12 человек.
«Любимый Край» – лидер российского рынка овсяного печенья. Бренд «Посиделкино» – марка №1 овсяного печенья в России (по уровню продаж в натуральном выражении по данным розничного аудита AC Nielsen за 2018 г.). В сегменте пряников кондитерская фабрика «Любимый Край» входит в десятку лидеров-производителей. Во время экскурсии студентам показали производственный процесс, угостили выпускаемой продукцией, вручили подарки. Была организована также встреча с генеральным директором предприятия И.А. Снеговой. Ирина Анатольевна рассказала о стратегии предприятия, ответила на вопросы студентов, пригласила на практику.
Вот несколько студенческих отзывов об экскурсии:
Пишет Анна А. студентка первого курса: «Экскурсия очень понравилась! Нам показали весь процесс производства, объяснили структуру управления предприятием и даже привели примеры методик, которых они придерживаются. Ну, и, конечно, понравилась дегустация!»
А вот мнение Екатерины А., студентки второго курса: «Я, как и многие люди, люблю кондитерские изделия, поэтому мне всегда было интересно как же их делают на большом производстве. Узнала я об этом на экскурсии на кондитерскую фабрику «Любимый край», где нам, студентам, была предоставлена возможность не только встретиться с генеральным директором компании, а также директором производства и главным технологом, но и увидеть процесс производства кондитерских изделий. Мы с большим удовольствием слушали и задавали интересующие нас вопросы, а без них на такой экскурсии никуда. Хочется выразить благодарность Ольге Сергеевне за организацию такой встречи».
Также написал свой отзыв Григорий Т., студент второго курса направления «Менеджмент»: «Здорово, что в университете есть Сверхобразование (группа ВКонтакте https://vk.com/publicbobrova)! Факт того, что силами преподавателей организуются экскурсии на крупные предприятия родного города — заряжает и привлекает. Ольга Сергеевна Боброва предложила заинтересованным студентам посетить предприятие, производящее кондитерские изделия «Любимый Край». Такие студенты нашлись и нас всех доставили на большую фабрику! Отмечу моменты, которые меня впечатлили в ходе этого посещения:
- Директор фабрики пришла на встречу с группой студентов, где рассказала о миссии и целях компании, ее ценностях и некоторые финансовые подробности. То, что человек, стоящий во главе 2 производств с числом сотрудников, превышающем 400 человек — очень ценен.
- Производство настолько автоматизировано, что кажется, что все делается само и люди почти что не нужны. Фабрика очень технологична: большая часть линии произведена в Европе. Этот факт явно указывает на серьезные намерения компании «Любимый Край» в плане выпуска качественной продукции и работы на долгосрочную перспективу.
- Нас угостили продукцией фабрики. Впечатлило, разумеется, не это. Передав подарки, директор попросила попробовать и дать обратную связь по электронной почте — ведь нам дали еще не выпущенный продукт, новинки. Заинтересованность компании в отзывах даже от столь малочисленной группы создает потрясающее впечатление перед завершением экскурсии!»
Организаторы мероприятия:
— к.э.н., доцент, доцент кафедры ЭиУПиПК Боброва Ольга Сергеевна,
— к.э.н., доцент, доцент кафедры ЭиУПиПК Трифонов Станислав Викторович.
