12 мая студенты групп ТХ-2581/ТБ-2581 в рамках дисциплины «Введение в специальность» посетили одну из площадок хлебозавода «Каравай».
Ребят ознакомили с уникальной системой полностью механизированного кольцевого конвейера инженера Г.П. Марсакова, которая была спроектирована еще в 20-е годы прошлого столетия, но до сих пор находится в идеальном рабочем состоянии. Также студенты посетили новые цеха, изучили производство востребованных у потребителей сортов хлебобулочных изделий — чиабатты, булочек с начинками, ватрушек и пирогов. Ребятам показали инновационную технологию замораживания полуфабрикатов и готовых изделий.
В конце экскурсии студенты ознакомились с фильмом о производственном холдинге «Каравай» и получили небольшие сладкие подарки. Посещение предприятия обогатило новыми знаниями и оставило прекрасное впечатление у ребят.
