Стратегическое управление предприятием индустрии гостеприимства
43.04.03 «Гостиничное дело»
Программа является одной из лидирующих программ в РФ по подготовке управленческих кадров для гостиничной индустрии. Особое внимание при реализации магистерской программы уделяется развитию компетенций, позволяющих выпускникам эффективно действовать в условиях как экономического роста, так и неблагоприятных экономических тенденций или кризисов, адаптируясь к изменяющимся реалиям на рынке гостиничного бизнеса.
По окончании обучения выпускники будут востребованы на руководящих должностях в гостиничном и ресторанном бизнесе, смогут успешно заниматься предпринимательством и консалтингом в данной сфере, а также внести вклад в науку, проводя исследования в области гостиничного бизнеса и других секторов сферы услуг.
Преимущества программы
Данная программа разработана в соответствии с профессиональными стандартами «Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц» и «Руководитель предприятия питания»
Уникальность программы заключается в ее мультидисциплинарном характере, направленном на развитие управленческих, экономических и IT-компетенций магистрантов, обеспечивающих подготовку квалифицированных специалистов, способных развивать гостиничный и ресторанный бизнес и эффективно управлять предприятиями индустрии гостеприимства
Во время обучения студенты могут участвовать в программах академической мобильности в зарубежные университеты-партнеры, а также в совместных мероприятиях с профильными организациями и бизнес-структурами
Учебный процесс имеет практико-ориентированный характер; развивает компетенции научно-исследовательской работы, формирует необходимые навыки проектной и организационной деятельности, а также предполагает индивидуальный подход к магистрантам в процессе обучения
Партнеры образовательной программы
- Сеть отелей Cosmos Group
- Отель «Cronwell Inn Стремянная»
- Отель «Grand Hotel Moika 22»
- Отель «Lotte Hotel St.Petersburg»
- Отель «AZIMUT Сити Отель Санкт-Петербург»
- Отель «Corinthia St. Petersburg»
- Отель «CORT INN Hotel & Conference center»
- Отель «Novotel Saint Petersburg Centre»
- Отель «Hilton Saint Petersburg ExpoForum»
- Сеть отелей «Wone Hotels»
- Отель «SO/ St. Petersburg»
- Отель «Wawelberg»
- Управляющая компания «UPRO Group»
- Ресторан «Метрополь»
- Bronka Restaurant Group
Карьера
Менеджеры различных подразделений предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
Модератор IT- систем в индустрии гостеприимства
Управляющие гостиничными и ресторанными предприятиями
Бренд-менеджер гостиничного предприятия
Специалисты по гостиничному (ресторанному) консалтингу
Консультант-аналитики по инвестиционным и старт-ап проектам в индустрии гостеприимства и общественного питания
Основные курсы
- Моделирование концепта предприятий сферы гостеприимства и общественного питания
- Управленческий консалтинг на предприятиях индустрии гостеприимства
- Event-менеджмент на предприятиях индустрии гостеприимства
- Реструктуризация деятельности предприятий в сфере гостеприимства и общественного питания
- Инвестиции в развитие предприятий индустрии гостеприимства и общественного питания
- Организация курортно-оздоровительной деятельности в индустрии гостеприимства
- Проект: Организационное проектирование и управление проектами в индустрии гостеприимства
Вступительные испытания
Междисциплинарный экзамен в форме онлайн-тестирования с системой прокторинга.
Команда программы
Степанова Светлана Александровна – руководитель научного содержания
Сандрина Виктория Евгеньевна – академический директор программы
Программа реализуется Институтом магистратуры
Выпускающая кафедра: кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса
43.04.03 Гостиничное дело
Количество мест на программе
Заочная форма обучения:
20 бюджетных мест
10 мест по договору
Продолжительность обучения
2.5 года
Стоимость обучения, за семестр
Обновляется (заочная форма обучения)
Язык обучения
Русский