Магистратура
Стратегическое управление предприятием индустрии гостеприимства
43.04.03 «Гостиничное дело»
Программа отличается тем, что является одной из лидирующих программ в РФ по подготовке управленческих кадров для индустрии гостеприимства. Выпускники программы способны стратегически мыслить и принимать оптимальные управленческие решения в целях повышения эффективности деятельности предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса в современных условиях.
Преимущества программы
Данная программа разработана в соответствии с профессиональными стандартами «Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц» и «Руководитель предприятия питания»
Уникальность программы заключается в ее мультидисциплинарном характере, направленном на развитие управленческих, экономических и IT-компетенций магистрантов, обеспечивающих подготовку квалифицированных специалистов, способных развивать гостиничный и ресторанный бизнес и эффективно управлять предприятиями индустрии гостеприимства
В рамках программы осуществляется партнёрское взаимодействие с российскими и зарубежными университетами, научными организациями, а также реализуется кооперация с профильными организациями и бизнес — структурами
Учебный процесс имеет практико-ориентированный характер; развивает компетенции научно-исследовательской работы, формирует необходимые навыки проектной и организационной деятельности, а также предполагает индивидуальный подход к магистрантам в процессе обучения
Партнеры образовательной программы
- Сеть отелей Cosmos Group:
- Cosmos Selection St. Petersburg Nevsky Royal Hotel (5*)
- Cosmos St. Petersburg Nevsky Hotel (4*)
- Cosmos St. Petersburg Pribaltiyskaya Hotel (4*)
- Cosmos St. Petersburg Pulkovskaya Hotel (4*)
- Cosmos St. Petersburg Pulkovo Airport Hotel (4*)
- Cosmos St. Petersburg Olympia Garden Hotel (4*)
- Отель «Cronwell Inn Стремянная»;
- Отель «Grand Hotel Moika 22»;
- Отель «Lotte Hotel St.Petersburg»;
- Отель «AZIMUT Сити Отель Санкт-Петербург»;
- Отель «Corinthia St. Petersburg»;
- Отель «CORT INN Hotel & Conference center»;
- Отель «Novotel Saint Petersburg Centre»
- Отель «Hilton Saint Petersburg ExpoForum»
- Сеть отелей «Wone Hotels»: Hotel Palace Bridge; Hotel Vasilievsky;
- Отель «SO/ St. Petersburg»;
- Отель «Wawelberg»
- Управляющая компания «UPRO Group»
- Ресторан «Метрополь»
- Bronka Restaurant Group и др.
Карьера
Менеджеры различных подразделений предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
Модератор IT- систем в индустрии гостеприимства
Управляющие гостиничными и ресторанными предприятиями
Бренд-менеджер гостиничного предприятия
Специалисты по гостиничному (ресторанному) консалтингу
Консультант-аналитики по инвестиционным и старт-ап проектам в индустрии гостеприимства и общественного питания
Основные курсы
- Моделирование концепта предприятий сферы гостеприимства и общественного питания
- Управленческий консалтинг на предприятиях индустрии гостеприимства
- Event-менеджмент на предприятиях индустрии гостеприимства
- Реструктуризация деятельности предприятий в сфере гостеприимства и общественного питания
- Архитектура стратегического планирования деятельности предприятия гостеприимства и общественного питания
- Инвестиции в развитие предприятий индустрии гостеприимства и общественного питания
- Организация курортно-оздоровительной деятельности в индустрии гостеприимства
Вступительные испытания
Междисциплинарный экзамен в форме онлайн-тестирования с системой прокторинга.
Команда программы
Степанова Светлана Александровна – руководитель научного содержания
Сандрина Виктория Евгеньевна – академический директор программы
Программа реализуется Институтом магистратуры
Выпускающая кафедра: кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса
Направление
43.04.03 Гостиничное дело
Количество мест на программе
Очная форма обучения:
10 бюджетных мест
20 мест по договору
Заочная форма обучения:
20 бюджетных мест
10 мест по договору
Продолжительность обучения
2 года (очная форма обучения)
2.5 года (заочная форма обучения)
Стоимость обучения, за семестр
Обновляется (очная форма обучения)
Обновляется (заочная форма обучения)
Язык обучения
Русский
43.04.03 Гостиничное дело
Количество мест на программе
Очная форма обучения:
10 бюджетных мест
20 мест по договору
Заочная форма обучения:
20 бюджетных мест
10 мест по договору
Продолжительность обучения
2 года (очная форма обучения)
2.5 года (заочная форма обучения)
Стоимость обучения, за семестр
Обновляется (очная форма обучения)
Обновляется (заочная форма обучения)
Язык обучения
Русский