Стратегическое управление предприятием индустрии гостеприимства
43.04.03 «Гостиничное дело»
Программа отличается тем, что является одной из лидирующих программ в РФ по подготовке управленческих кадров для индустрии гостеприимства. Выпускники программы способны стратегически мыслить и принимать оптимальные управленческие решения в целях повышения эффективности деятельности предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса в современных условиях.
Выпускники в дальнейшем могут стать лидерами в сфере создания и управления бизнесом в индустрии гостеприимства и общественного питания.
Преимущества программы
Данная программа разработана в соответствии с профессиональными стандартами «Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц» и «Руководитель предприятия питания»
Уникальность программы заключается в ее мультидисциплинарном характере, направленном на развитие управленческих, экономических и IT-компетенций магистрантов, обеспечивающих подготовку квалифицированных специалистов, способных развивать гостиничный и ресторанный бизнес и эффективно управлять предприятиями индустрии гостеприимства
В рамках программы осуществляется партнёрское взаимодействие с российскими и зарубежными университетами, научными организациями, а также реализуется кооперация с профильными организациями и бизнес — структурами
Учебный процесс имеет практико-ориентированный характер; развивает компетенции научно-исследовательской работы, формирует необходимые навыки проектной и организационной деятельности, а также предполагает индивидуальный подход к магистрантам в процессе обучения
Партнеры образовательной программы
- Cosmos Selection Saint-Petersburg Nevsky Royal Hotel 5, a member of Radisson Individuals
- Cosmos Saint-Petersburg Pulkovskaya Hotel, a member of Radisson Individuals
- Cosmos Saint -Petersburg Pribaltiyskaya Hotel, a member of Radisson Individuals
- Cosmos Saint-Petersburg Nevsky Prospect Hotel, a member of Radisson Individuals
- Cosmos Saint-Petersburg Pulkovo Airport Hotel, a member of Radisson Individuals
- Отель Cronwell Inn Стремянная
- Гранд Отель Мойка 22
- Лотте Отель Санкт-Петербург
- Азимут Отель Санкт-Петербург
- Отель Коринтия Санкт-Петербург
- Отель CORT INN Hotel & Conference center
- Отель «Новотель»
- Отель «Hilton Saint Petersburg ExpoForum»
- Hotel Palace Bridge
- Hotel Olympia Garden
- Hotel Vasilievsky
- Отель SO/ St Petersburg
- База отдыха Лосево Парк
Карьера
Консультант-аналитики по инвестиционным и старт-ап проектам в индустрии гостеприимства и общественного питания
Менеджеры различных подразделений предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
Модераторы интеллектуализированных систем в индустрии гостеприимства
Управляющие гостиничными и ресторанными предприятиями
Бренд-менеджеры
Специалисты по гостиничному (ресторанному) консалтингу
Основные курсы
- Моделирование концепта предприятий сферы гостеприимства и общественного питания
- Управленческий консалтинг на предприятиях индустрии гостеприимства
- Event-менеджмент на предприятиях индустрии гостеприимства
- Реструктуризация деятельности предприятий в сфере гостеприимства и общественного питания
- Архитектура стратегического планирования деятельности предприятия гостеприимства и общественного питания
- Инвестиции в развитие предприятий индустрии гостеприимства и общественного питания
- Организация курортно-оздоровительной деятельности в индустрии гостеприимства
Вступительные испытания
Междисциплинарный экзамен в форме онлайн-тестирования с системой прокторинга.
Возможно поступление по конкурсу портфолио.
Команда программы
Степанова Светлана Александровна – руководитель научного содержания
Сандрина Виктория Евгеньевна – академический директор программы
Программа реализуется Институтом магистратуры
Выпускающая кафедра: кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса
43.04.03 Гостиничное дело
Количество мест на программе
Очная форма обучения:
14 бюджетных мест
50 мест по договору
Продолжительность обучения
2 года
Стоимость обучения, за семестр
152 000 руб. (очная форма обучения)
Язык обучения
Русский