Факультет сервиса, туризма и гостеприимства является крупнейшим в Северо-Западном регионе России специализированным факультетом, готовящим квалифицированные кадры для широкого спектра отраслей сферы услуг: туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса, конгрессно-выставочной индустрии и индустрии событий, сервиса на транспорте.
Факультет осуществляет образовательную, научно-исследовательскую, проектно-инновационную деятельность по всем уровням высшего образования (бакалавриат, магистратура), повышение квалификации и переподготовка кадров.
Факультет имеет устойчивые партнерские связи с авторитетными зарубежными школами и университетами в индустрии сервиса и гостеприимства, ведущими профильными работодателями, совместно с которыми реализует широкий спектр учебных курсов, программ практик и стажировок, в том числе зарубежных. В числе партнеров факультета: Федерация Рестораторов и Отельеров Северо-Запада, Ассоциация кулинаров России, Туристическая ассоциация «Мир без границ», Конгрессно-выставочное бюро Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга, Северо-Западное отделение Российского Союза туриндустрии, Президентская библиотека им. Б.Н.Ельцина, Агентство Музейных Коммуникаций, ЭкспоФорум-Интернешнл, Amadeus, АвиаТурЭксперт, Совет по туризму и экскурсиям Санкт-Петербурга, Управляющая гостиничная компания «Кронвелл Менеджмент, Отель «Кемпински Мойка 22», Отель «Амбассадор», Выставочное объединение «РЕСТЭК», Планетарий №1, Музей современного искусства «АРТМУЗА», Сообщество проектировщиков современных туристических сервисов и проектов «Туракселлератор» и др.
Факультет осуществляет активную учебную проектную деятельность студентов на базе собственных учебно-производственных подразделений: комплекса лабораторий «Высшая школа кулинарного мастерства», Офиса стратегических инициатив и проектов факультета, Ресурсного центра детско-юношеского туризма по Северо-Западному федеральному округу.