Студентами факультета сервиса, туризма и гостеприимства СПбГЭУ под руководством преподавателей и ведущих представителей профильных индустрий регулярно разрабатываются и реализуются проектные инициативы, осуществляется сотрудничество с предприятиями сферы туризма, сервиса, гостеприимства и креативных индустрий. В рамках практической подготовки, выполнения выпускных квалификационных работ студенты совместно с преподавателями работают над актуальными исследовательскими и прикладными задачами.
Проектные инициативы факультета также охватывают профориентационную деятельность для абитуриентов и школьников.
Основные направления проектной деятельности факультета:
- Разработка проектов развития туристического потенциала предприятий и регионов
- Комплексный анализ деятельности и бизнес-планирование развития гостиничных комплексов
- Проведение маркетинговых исследований в профильных индустриях
- Развитие креативных пространств и территорий
- Повышение осведомленности общественности о роли и значении туризма, гостеприимства и сервиса для регионального развития
Проекты факультета сервиса, туризма и гостеприимства
«Истоки Петербургского гостеприимства: события, люди, места»
Совместный проект Президентской библиотеки им. Б. Н. Ельцина и ФСТиГ. Изначально «Мультимедийные уроки Президентской библиотеки» стартовали в декабре 2013 г., с этого времени в проекте приняло участие более 26 тысяч учащихся средних школ и колледжей. Весной 2021 года учителями на мультимедийных уроках стали преподаватели факультета сервиса, туризма и гостеприимства. Так появился совместный образовательный проект Президентской библиотеки и ФСТиГ «Истоки Петербургского гостеприимства: события, люди, места». 18 марта 2021 года прошёл первый урок. Сколько эпохальных лиц, мест и событий индустрии сервиса, туризма и гостеприимства проходит перед нами во время интерактивных тематических уроков! И в итоге раскрывается роль и значение, а также тонкости профессий в сфере сервиса, туризма, гостиничного и ресторанного дела, особый дух Петербурга, его неповторимое гостеприимство.
При подготовке проекта используются архивные документы Президентской библиотеки и личные материалы авторов уроков. Для школьников помимо уроков также обычно проходит не менее насыщенная экскурсия по Президентской библиотеке. Уроки транслируются в прямом эфире, и с их записями можно ознакомиться на портале Президентской библиотеки.
Контактное лицо по вопросам проекта: доцент кафедры сервисной и конгрессно-выставочной деятельности факультета сервиса, туризма и гостеприимства СПбГЭУ Орловская Виктория Петровна, е-mail: orlovskaya.v@unecon.ru, тел. +79219444610
«Маркетинговые исследования молодежной событийной повестки Васильевского острова г. Санкт-Петербурга»
В рамках проекта студенты представляют свои исследовательские работы, посвященные изучению предпочтений молодежи в области культурных, научных, образовательных и развлекательных мероприятий. Исследования были направлены на выявление актуальных тенденций в организации молодежных событий, а также анализ потребностей и ожиданий молодых людей от городских мероприятий. Студенты использовали различные методы сбора данных, включая опросы, интервью и анализ социальных сетей, чтобы получить наиболее полную картину интересов целевой аудитории. Работа по проекту осуществлялась под руководством наставника – генерального директора компании «Сетевые Исследования», экспертом рабочей группы по маркетингу территорий Комитета ГД РФ по туризму Александром Лукояновым.
Контактное лицо по вопросам проекта: доцент кафедры сервисной и конгрессно-выставочной деятельности факультета сервиса, туризма и гостеприимства СПбГЭУ Орловская Виктория Петровна, е-mail: orlovskaya.v@unecon.ru, тел. +79219444610
Профориентационная работа
Факультет с удовольствием раскрывает школьниками и абитуриентам тайны профессий, которые можно получить по окончании обучения. В рамках фестиваля «Профессии будущего» учащиеся 9-11 классов в творческой и непринужденной обстановке примеривают на себя роли управляющего гостиницей или рестораном, созидателя событий, креативного менеджера.
В рамках профориентационного марафона «Мастерские будущего» как части федерального проекта «Билет в будущее» также осуществляется популяризация профессий, востребованных на рынке труда на сегодняшний день и в ближайшей перспективе.
По календарю мероприятий СПбГЭУ на факультете проходят дни открытых дверей, которые с вниманием и тщательностью организует Проектный офис ФСТиГ, на которых все желающие могут получить исчерпывающую информацию по образовательным программам, особенностям обучения и внеучебной деятельности студентов, календарным графикам, тонкостям поступления. В индивидуальном порядке с абитуриентами и их родителями общаются декан факультета, заведующие кафедрами и ответственные за профориентационную работу.
«Университет школьникам» — продуманный и эффективный профориентационный проект Санкт-Петербургского государственного экономического университета. Представители всех направлений факультета выезжают в школы Санкт-Петербурга и Ленинградской области для того, чтобы в формате интересных бизнес-игр и мастер-классов рассказать, что же представляет собой обучение на факультете сервиса, туризма и гостеприимства и какие карьерные перспективы ожидают ребят после его окончания.
Контакты ответственного за профориентацию: доцент кафедры сервисной и конгрессно-выставочной деятельности, к.э.н. Орловская Виктория Петровна
+79219444610
Выпускная квалификационная работа в форме проекта
— Разработка и реализация концепции нетворкинга как эффективной формы коммуникации делового мероприятия (на примере проекта «PRO.ADVANCE»)
Климанова Софья Сергеевна
Научный руководитель: Михайлова Карина Валерьевна
— Разработка проекта события, приуроченного ко дню рождения Арт-лавки «СЕТКА»
Яковлева Мария Александровна
Научный руководитель: Василиха Дмитрий Федорович
— Разработка проекта развития тематического кафе на базе событийной деятельности
Говорунова Елизавета Владимировна
Научный руководитель: Хорева Любовь Викторовна
