23-24 апреля 2019 года кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса факультета сервиса, туризма и гостеприимства приняла участие в научно-практической конференции «IV Мосинские чтения «Технологии будущего в индустрии гостеприимства. Кадры на 5 звёзд»» г. Сестрорецк, которая проводилась на базе СПб ГБПОУ Сестрорецкий лицей им. С.И. Мосина. Зав. кафедрой Светлана Степанова выступила с докладом «Современные тренды высшего образования при подготовке специалистов для индустрии гостеприимства: опыт кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса СПбГЭУ». Доцент кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса к.и.н. Андрей Николаев сделал доклад на тему: «Проектная деятельность как форма практико-ориентированного обучения студентов по направлению подготовки «Гостиничное дело» в ВУЗе». Выступления вызвали большой интерес среди участников конференции, что способствует укреплению взаимодействию ВУЗа и СПО учебных заведений.
