18 апреля на факультете туризма и гостеприимства состоялась лекция на тему «Специфические особенности винного бизнеса как элемента индустрии туризма и гостеприимства», на которой присутствовали студенты направлений «Туризм» и «Гостиничное дело».
Лекцию проводил преподаватель Школы сомелье «Миллезим» Николай Чащинов. Николай является победителем конкурса «Петербургский сомелье», обладателем «Балтийского кубка сомелье», призером «Российского конкурса сомелье», а также официальным послом итальянских вин.
Во время лекции студенты могли узнать об особенностях винного бизнеса; кто такие сомелье, кависта, дегустратор; как влияет винный бизнес на географию туризма и туристские потоки.
В завершении мероприятия, студентам было предложено определить, понюхав маленькую бутылочку с натуральными ароматами, принадлежность запаха знакомым всем ягодам, фруктам, овощам, цветам и т.д. Студенты с энтузиазмом принялись за интерактивную часть, отгадав многие ароматы.
 |
 |
 |
 |
