Кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса факультета сервиса, туризма и гостеприимства в рамках ежегодной студенческой научной конференции СПбГЭУ 13 декабря была организована очная работа секции «Российская индустрия гостеприимства в новых геополитических условиях: тенденции и проблемы», на которой студенты представили итоги своих исследований в осеннем семестре 2023 года.
С докладами выступили 11 студентов направления 43.03.03. «Гостиничное дело», представив 9 докладов.
Руководители секции: профессор Степанова С.А., доцент Руглова Л.В.
Экспертное жюри секции: профессор Архипова О.В., специалист по учебно-методической работе Копистко А.И., доцент Погорелов Н.В., доцент Руглова Л.В., профессор Чернова Е.В.
От студенческого научного сообщества: Богатырева Майя (ГД-2241), Вандтке Ангелина (2104), Болдырева Любовь (ГД-2004), Добрынина Дарья (ГД-2103), Жилинская Анна (ГД-2004), Крохмалева Дарья (ГД-2101), Тугушева Элина (ГД-2101).
Все доклады оценивались на основе комплекса критериев: актуальность и научность, исследовательский характер работы, уровень раскрытия темы, наглядность, культура речи, коммуникационное поведение, качество ответов на вопросы жюри.
По мнению экспертного жюри с лучшими докладами выступили:
Андреев Артем, ГД-2002, Гинева Ульяна, ГД-2001, 3 курс – «Гастрономический туризм как драйвер развития индустрии гостеприимства (на примере Ленинградской области)».Н.р. — проф. Архипова О.В.
Теленкова Олеся, Копысова Анна, ГД-2203, 2 курс – «Особенности разработки концепции гастрономической сувенирной продукции для продвижения культурного наследия региона». Н.р. — проф. Архипова О.В.
Розбаум Семен, ГД-2301, 1 курс – «О перспективах культурного туризма в Санкт-Петербурге». Н.р. — канд. культурологии Скобельцына А.С.
Жюри отметило широкий спектр тем докладов, отражающих различные направления развития российской индустрии в новых геополитических условиях.
Результаты исследований студентов будут опубликованы в очередном выпуске студенческого сборника кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса СПбГЭУ «Научное творчество молодых исследователей в индустрии гостеприимства».
Поздравляем победителей!
