18 марта 2018 года в FOUR SEASONS HOTEL LION PALACE ST.PETERSBURG магистранты 1 курса группы ГД 117, обучающиеся по программе «Управление гостиничным бизнесом», приняли активное участие в Дне карьеры, который проходил в открытом формате. Перед участниками выступил генеральный менеджер отеля Феликс Мурийо, а Маттео Гуида — шеф-повар ресторана Percorso Валерио Андрисани со своими помощниками провели мастер-классы по приготовлению блюд и десертов.
При регистрации каждому участнику менеджер по обучению и контролю качества Анна Опочинская выдавала цветные ленточки с обозначением департаментов в соответствии с интересами участников. У обучающихся была возможность непосредственно пообщаться с руководителями всех департаментов, при чем руководители сами подходили и выбирали себе собеседников – потенциальных будущих сотрудников, ориентируюсь по цветным ленточкам на бейджах участников мероприятия.
Магистрантам понравился такой неформальный формат общения с руководителями всех департаментов и многие получили предложения пройти стажировку на конкретных должностях.
Большой интерес у наших обучающихся вызвали также экскурсии по номерному фонду, ресторанам, СПА-зоне и, особенно, кухне и «сердцу» отеля – зонам для сотрудников.
Информация, полученная на мероприятии, может быть использована магистрантами для выполнения индивидуальных заданий в рамках учебной дисциплины «Сетевой гостиничный бизнес», а также для профессионального карьерного роста.
Всего в мероприятии приняло участие 21 человек.
Ответственный: доцентом кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса факультета сервиса, туризма и гостеприимства Воронцова Г.Г.
