10 марта на кафедре управленческого и финансового учета и отчетности состоялся методический семинар на тему: «Особенности калькулирования себестоимости хлебобулочных изделий».
Ведущий семинара – Владимиров И.В., главный бухгалтер пекарни-кондитерской «Антуан», выпускник СПбГЭУ 2015 года, сумевший на практике достичь карьерного роста.
На семинаре были раскрыты организационно-технологические особенности деятельности пекарни-кондитерской «Антуан» и их влияние на калькулирование, а также особенности составления калькуляции себестоимости хлебобулочных изделий. Мероприятие вызвало повышенный интерес у слушателей.
