21 марта 2024 г. научное сообщество студентов кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса «Индустрия гостеприимства: научно-исследовательские аспекты, перспективы развития» собралось в отеле «Вавельберг» (Wawelberg Hotel).
Этот отель категории «пять звезд», расположенный на Невском проспекте, д. 7-9, является одним из недавних открытий гостиничной индустрии Санкт-Петербурга. Отель распахнул двери в 2021 году после масштабной реконструкции объекта культурного наследия РФ. Здание в стиле итальянского ренессанса было построено в 1911-1912 годах архитектором М. Перетятковичем для Петербургского Торгового банка по заказу купца Михаила Вавельберга. В отеле 79 номеров, 27 из них — категории люкс.
В отеле студентов и преподавателей встретили консьерж Наталья Варгас-Кабрера и менеджер по развитию и обучению персонала Мария Малоглазова, которые рассказали об истории отеля, познакомили с уникальными возможностями для организации комфортного пребывания гостей, показали разные категории номеров, в том числе номера с террасой, ресторан ATRIO и бар Speakeasy Bar «THE». В ходе общения сотрудники отеля ответили на все вопросы студентов и преподавателей.
В мероприятии приняли участие 16 студентов 2-4 курсов направления подготовки «Гостиничное дело». Студентов сопровождали проф. Ольга Архипова, доц. Галина Воронцова и доц. Анна Скобельцына.
Искренне благодарим отель «Вавельберг» за радушный прием, настоящее петербургское гостеприимство и яркие впечатления!
Отметим, что в своей деятельности научный кружок кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса интегрирует многолетний опыт научно-исследовательской работы студентов. Основным научным направлением кружка является исследование теории и практики управления в гостиничном и ресторанном бизнесе, проблем и перспектив развития гостиничного и ресторанного дела в России.
Приглашаем в наше научное сообщество!
Руководители студенческого научного кружка: проф. Ольга Архипова, доц. Галина Воронцова, доц. Андрей Николаев.
Сообщество в Telegram:
