21 октября благотворительный фонд «Поколение Ашан» провел конкурс профессионального мастерства по кондитерскому и хлебопекарному производству «Сладких дел мастер. Вторая волна», участие в котором приняли студенты Техникума пищевой промышленности СПбГЭУ.
Ребята не только участвовали в конкурсе, но и одержали победу, показав глубокие знания профессиональных компетенций кондитеров и хлебопеков. Поздравляем студентку III курса Александру Павлову за победу в номинации «Изделия сдобные», студентку III курса Юлию Богданову за победу в номинации «Фруктовый пирог» и Дарьяну Меньшенину – дипломанта конкурса.
Особую благодарность выражаем педагогам, мастерство которых подтверждено победами студентов: Елене Ивлевой, начальнику отдела практического обучения и производственной практики, Наталье Токаревой, преподавателю технологии хлебопекарного производства.
Справка: Национальная программа — конкурс профессионального мастерства среди студентов ссузов «Сладких дел мастер» организован в рамках направления «Содействие развитию образования». Главная цель конкурса — помочь талантливым студентам применить теоретические знания на практике. Первый конкурс состоялся в 2012 году в пекарне гипермаркета АШАН в Москве, Санкт-Петербурге, Самаре и Нижнем Новгороде. В 2013 году география национальной программы расширилась, увеличилось количество участников. В девяти городах присутствия компании АШАН студенты ссузов, обучающиеся по специальности «пекарь-кондитер», соревновались в виртуозности и оригинальности исполнения кексов и фигурных сдоб.
За два года около 150 студентов из 50 учебных заведений получили денежные призы за победу и просто за участие в конкурсе. В 2014 году конкурс пройдет в 12 городах России.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
