4 февраля 2014 года успешно стартовал новый профориентационный проект для школьников, совместно разработанный Институтом туризма и сервиса и Институтом довузовской подготовки и профориентации Санкт-Петербургского государственного экономического университета. Учащимся школ было предложено посетить цикл мероприятий «Секреты профессий», который включает следующие тематические встречи:
1. «Секреты успешной карьеры в отельном бизнесе: от администратора до управляющего»
2. «Скелеты в шкафу»
3. «Современный ресторанный бизнес: ключи успеха»
4. «Вокруг света: увидеть мир, работая в туризме»
5. «Самые инновационные отели мира: может ли такое быть в России?»
Каждая из встреч является логическим продолжением предыдущей и раскрывает секреты профессий в сфере индустрии гостеприимства и туризма.
Ребятам предоставили уникальную возможность оказаться на расстоянии вытянутой руки от своего будущего и понять – таким ли они его видят.
Первая встреча — «Секреты успешной карьеры в отельном бизнесе: от администратора до управляющего», проходила на базе отеля «Cronwell Inn Стремянная», находящегося в исторической части СПб — туристской мекки.
Школьники смогли заглянуть за кулисы отельного бизнеса, побеседовать с работниками отеля, подробнее узнать о работе конкретной должности, перспективах карьерного роста. Исполнительный директор отеля – Елена Васильева в легкой и непринужденной форме смогла вовлечь ребят в жизнь отеля, рассказав о тонкостях работы каждого из подразделений, показав все интерьеры отеля, номерной фонд. Учащиеся школ задавали много вопросов о специфике работы той или иной службы. Елена Васильева обратила внимание школьников на необходимость получения высшего профильного образования для обеспечения быстрого движения по карьерной лестнице.
В завершение полуторачасовой встречи старшим преподавателем кафедры ГиМК Ю. А. Сазанович и заместителем декана факультета гостиничного бизнеса Института туризма и сервиса, проф. С. А. Степановой в чайной комнате отеля была проведена деловая игра. Ребята разделились на команды и готовили презентацию по обозначенному кругу вопросов, для ответа на которые очень была нужна информация, рассказанная работниками отеля по «секрету» во время экскурсии. Командная работа проходила весело и активно. Победители получили памятные призы с символикой университета…
Всего на таких встречах побывали школьники уже из шести базовых школ нашего университета.
Друзья, ждите новостей о следующих встречах в рамках проекта «Секреты профессии»!
 |
 |
 |
 |
 |
