13 декабря 2023 на площадке отеля «Талион Империал» в рамках Форума «Санкт-Петербург — город-участник «Сети креативных городов ЮНЕСКО» были подведены итоги Конкурса туристской сувенирной продукции для Санкт-Петербурга под брендом «Новая культура сувениров».
В номинации «Гастрономический сувенир» 3 место заняла команда магистрантов 1 курса группы ГД-2341, обучающихся по образовательной программе «Стратегическое управление предприятиями индустрии гостеприимства» в составе: Бронниковой Виктории (лидер команды), Юнг Валерии, Дмитришина Степана, Абрамяна Размика и Папиросовой Алины.
Путь к финалу у магистрантов начинался в аудиториях СПбГЭУ на практических занятиях в рамках учебной дисциплины «Моделирование концепта предприятий сферы гостеприимства и общественного питания» под руководством доцента кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса Галины Воронцовой после получения технического задания по разработке уникального продукта в гостеприимстве. Совместного разработанный уникальный продукт «Счастье из Санкт-Петербурга» был представлен на конкурс, в котором участвовали ряд образовательных учреждений и профессиональные производители сувенирной продукции.
Поздравляем команду магистрантов и руководителя, желаем им креативных идей и новых побед!
