10 декабря 2022 года в рамках ежегодной студенческой научной конференции СПбГЭУ (зимняя сессия – 2022) кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса была организована очная работа научной секции «Развитие индустрии гостеприимства в условиях современных и глобальных вызовов: проблемы и решения».
Руководители секции – заведующий кафедрой, доктор экономических наук, профессор Степанова Светлана Александровна и кандидат педагогических наук, доцент Руглова Лидия Владимировна.
С результатами научно-исследовательской работы выступили студенты 1-4 курсов направления подготовки 43.03.03. «Гостиничное дело», являющиеся членами студенческого научного кружка кафедры «Индустрия гостеприимства: научно-исследовательские аспекты, перспективы развития» (руководители кружка: профессор Архипова О.В., доцент Николаев А.В., доцент Воронцова Г.Г.).
Перед началом работы секции были вручены Дипломы и Грамоты по итогам Конференции СПбГЭУ – 2021, которая еще проходила в дистанционном формате.
Жюри секции включало преподавателей кафедры и обучающихся, активно и успешно участвующих в научно-исследовательской и проектной деятельности:
— преподаватели кафедры: профессор Чернова Елена Викторовна, профессор Архипова Ольга Валерьевна, доцент Погорелов Николай Владимирович, доцент Руглова Лидия Владимировна;
— студенты магистерской программы «Управление гостиничным бизнесом»: Бычкова Екатерина, ГД-2141 (победитель Всероссийского с международным участием конкурса научно-исследовательских проектов «Гостиница 21 века: инновационные концепции развития гостиничного бизнеса России» — 2020),
Сюткин Даниил, ГД-2141 (победитель I тура студенческой научной конференции СПбГЭУ – зима 2021),
— студенты бакалавриата:
4 курс: Ганусова Полина, ГД-1901 (победитель Всероссийского конкурса «Моя страна – моя Россия» — 2021 (проект президентской платформы «Россия – страна возможностей»), в номинации «Моя гостеприимная Россия»,
3 курс: Беляева Дарья, ГД-2003 (победитель Премии СПбГЭУ «Золотой Грифон» — 2022, в номинации «Лучший копирайтер»);
2 курс: Добрынина Дарья, ГД-2103 и Тугушева Элина, ГД-2104 (победители I тура студенческой научной конференции СПбГЭУ – весна 2022).
Экспертное жюри оценивало актуальность и научность представленных докладов, уровень раскрытия темы, исследовательский характер работы, культуру публичного выступления, качество ответов на вопросы при защите доклада и др.
Всего было заявлено 17 докладов, в каждом из них были предложены решения актуальных проблем развития гостиничного и ресторанного бизнеса России.
По итогам работы секции были определены лучшие доклады:
I место поделили между собой:
- Пичугина Ярослава, Ткачев Дмитрий, 2 курс, ГД-2102 – «Анализ доступности сайтов агрегаторов бронирования отелей для людей с инвалидностью». Научный руководитель – доцент Николаев А.В.
- Болдырева Любовь, Жилинская Анна, 3 курс, ГД-2004 – «Возможности и перспективы развития онлайн каналов продаж (OTA) в гостиничном бизнесе на основе потребностей туристического рынка». Научный руководитель –доцент Погорелов Н.В.
II место:
- Цветкова Дарья, 4 курс, ГД-1902 – «Актуальность разработки программы accessibility friendly для персонала гостиничных предприятий». Научный руководитель доцент Николаев А.В.
III место заняли:
- Мазикина Алина, Мирзаева Наталья, 2 курс, ГД-2104 – «Проблематика технологического суверенитета в ресторанном бизнесе». Научный руководитель – старший преподаватель Зюкина С.Л.
Приз зрительских симпатий, практически единогласно, получило выступление студентки 1 курса Теленковой Олеси, ГД-2203 с докладом «AI VS STAFF: кто кого?» (научный руководитель профессор Архипова О.В.), продемонстрировавшей отличные навыки публичного выступления.
Три первых лучших доклада победители представят во II туре, на Круглом столе факультета сервиса, туризма и гостеприимства СПбГЭУ, который состоится 17 декабря.
По итогам работы секции все участники получили Сертификаты и Дипломы. Материалы докладов секции будут опубликованы в очередном сборнике статей кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса «Научное творчество молодых исследователей в индустрии гостеприимства».
Организаторы конференции выражают благодарность участникам и их научным руководителям, членам жюри, руководителям СНО кафедры ГиРБ, и всем, кто поддерживал участников секции.
