В СПбГЭУ в рамках студенческой научной конференции «Современные вызовы экономики в условиях многополярного мира: пути достижения технологического лидерства» по итогам НИР за 2025 год прошло заседание секции кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса факультета сервиса, туризма и гостеприимства.
Мероприятие прошло 15 апреля 2026 г. и объединило студентов 1–4 курсов направления «Гостиничное дело» и преподавателей кафедры. Участники секции рассмотрели актуальные стратегии развития российской индустрии гостеприимства в эпоху цифровизации и новой культурной реальности.
Руководители секции: заведующая кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса (ГиРБ) Степанова Светлана Александровна и доцент Руглова Лидия Владимировна. Модератор секции — студент 3 курса направления «Гостиничное дело» Виктор Чесноков.
Экспертное жюри, в состав которого вошли профессор Чернова Елена Викторовна, заместитель заведующего кафедрой ГиРБ, доцент Клейн Екатерина Дмитриевна, доцент Воронцова Галина Григорьевна, преподаватель Бржевская Ольга Андреевна, а также студенты — победители в научной и олимпиадной деятельности — Любовь Болдырева (магистрант 1 курса) и Елизавета Тащилина (бакалавр 4 курса), оценивало 9 докладов.
Тематика выступлений охватила широкий спектр вопросов: от бесконтактного заселения в инклюзивных средствах размещения и кибербезопасности отелей до гастрономического наследия и маркетинговых стратегий сетевых ресторанов.
Особого внимания заслужило торжественное награждение победителей конкурса научных работ, организованного кафедрой ГиРБ, который проходил с 15 ноября по 15 января 2026 г. и подробно уже освещался. Дипломы и ценные призы от партнеров и успешных выпускников кафедры, ныне представляющих индустрию гостеприимства, получили студенты 3 курса, продемонстрировавшие выдающиеся исследовательские результаты. В номинации «Гостиничный бизнес» — I место занял Кунько Константин, ГД-2301 (сертификат от апарт-отеля «Best Western Zoom Отель»); в номинации «Ресторанный бизнес» — I место поделили Буткевич Екатерина, ГД-2301 (сертификат от компании «Север-Метрополь») и Артем Мосянз, ГД-2302 (сертификат от компании «Буше»).
Также за активное участие в конференциях, организуемых СПбГЭУ, отдельно был отмечен студент 2-го курса — Никита Тихонов.
По итогам заслушивания докладов экспертное жюри определило победителей:
1 место — Ангелина Крылова (ГДз-2301), доклад «Независимые отели Санкт-Петербурга: от выживания к лидерству» (траектории и этапы развития, ключевые инструменты). Научный руководитель — доцент Руглова Л.В.
2 место — Никита Тихонов (ГД-2402), доклад «Кибербезопасность в индустрии гостеприимства: противодействие мошенничеству с банковскими картами и алгоритм защиты гостя (на примере Санкт-Петербурга)». Научный руководитель — доцент Воронцова Г.Г.
3 место — Дарья Донскова и Ксения Яковская (ГД-2501), доклад «Бесконтактное заселение в инклюзивном средстве размещения: особенности организации обслуживания». Научный руководитель — доцент Николаев А.В.
Победу зрительских симпатий (решение зрительского студенческого жюри) разделили Константин Кунько (ГД-2301) с исследованием глэмпингов и кемпингов Псковской области (научный руководитель — доцент Клейн Е.Д.) и Филипп Быченков (ГД-2203), представивший новую маркетинговую стратегию для сетевого ресторана Санкт-Петербурга (научный руководитель — доцент Руглова Л.В.).
Руководство кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса благодарит студентов, выступивших с докладами, и их руководителей за высокий уровень подготовки, актуальность тем и практическую значимость исследований.
Поздравляем победителей и желаем всем участникам научных побед!
