#кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса

Круглый стол «Новые профессии в гостеприимстве: менеджер клиентского опыта или СХ специалист в HoReCa»

Факультет сервиса, туризма и гостеприимства приглашает принять участие в круглом столе «Новые профессии в гостеприимстве: менеджер клиентского опыта  или СХ специалист в HoReCa».

Темы обсуждения:

- вызовы современного бизнеса

- задачи и основные сложности развития клиентоориентированности в компании

- требования и компетенции CX специалиста; 

Ваша карьера в ресторанном бизнесе – перспективы, проблемы и возможности

7 октября перед студентами 1 курса направления подготовки «Гостиничное дело» выступил Виктор Шабалин - председатель правления Санкт-Петербургской ассоциации кулинаров, региональный судья WordChefs  (Всемирная ассоциация сообществ шеф-поваров), эксперт демонстрационного экзамена по компетенции «Поварское дело» движения WorldSkills Russia.

Спасаем еду!

Студенты факультета сервиса, туризма и гостеприимства узнали о том, что такое «перепотребление», сколько еды ежедневно выбрасывают на помойку жители развитых стран мира, что с этим делать, и что такое фудшеринг.

Приглашаем на гостевую лекцию!

На факультете сервиса, туризма и гостеприимства пройдет гостевая лекция проессора Фалька Майвальда, Университет прикладных наук Циттау-Герлитц (Германия), декана по учебным вопросам Факультета менеджмента и культуры, кафедра туризма и гостеприимства.

Тема лекции: Влияние цифровой трансформации на бизнес-модели в туризме и гостеприимстве (лучшие практики).
 

10 сентября 2019 года 12:40

Адрес: ул. 7-я Красноармейская, дом 6-8 аудитория 205

Приглашаются все желающие!

Мастер-класс «Маркетинговые стратегии в современном гостиничном бизнесе»

21 мая 2019 г. магистранты первого года обучения магистерской программы «Управление гостиничным бизнесом» СПбГЭУ приняли участие в традиционном мастер-классе «Маркетинговые стратегии в современном гостиничном бизнесе».

День карьеры 2019 в Radisson Royal Hotel St. Petersburg для студентов направления «Гостиничное дело»

20 мая 2019 года группа студентов ГД-1701, 1702, 1805   кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса факультета сервиса, туризма и гостеприимства СПбГЭУ посетила отель Radisson Royal Hotel St. Petersburg.

Кураторская работа на факультете

4 мая 2019 года в рамках кураторской работы для студентов 3 курса направления подготовки "Гостиничное дело" была проведена пешеходная экскурсия по Адмиралтейскому району Санкт-Петербурга. Студенты узнали новые интересные факты из российской и советской истории Санкт-Петербурга и Ленинграда.

«Отель Кемпински Мойка 22»: подводим итоги стажировки

В конце апреля кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса факультета сервиса, туризма и гостеприимства совместно с руководством отеля «Кемпински Мойка 22» был проведён «Круглый стол», на котором были подведены итоги стажировки студентов второго курса направления подготовки 43.03.03 «Гостиничной дело».

Участие в конференции «Технологии будущего в индустрии гостеприимства. Кадры на 5 звёзд»

23-24 апреля 2019 года кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса факультета сервиса, туризма и гостеприимства приняла участие в научно-практической конференции «IV Мосинские чтения «Технологии будущего в индустрии гостеприимства. Кадры на 5 звёзд»» г. Сестрорецк.

Проблемы и тенденции развития гостиничного и ресторанного бизнеса в России обсудили на студенческой научной секции

Проблемы и тенденции развития гостиничного и ресторанного бизнеса в России обсудили на студенческой научной секции «Модернизация индустрии гостеприимства в условиях глобализации и цифровой трансформации» в рамках весенней сессии НИРС СПбГЭУ - 2019

Дебаты «Философия гостеприимства: стандарты обслуживания клиентов или индивидуальный подход? За и против?»

Студенты 1, 3 и 4 курсов направления подготовки «Гостиничное дело» на очередном заседании дискуссионного клуба «Лидеры индустрии гостеприимства» при кафедре гостиничного и ресторанного бизнеса факультета сервиса, туризма и гостеприимства приняли участие в дебатах «Философия гостеприимства: стандарты обслуживания клиентов или индивидуальный подход? За и против?»

Участие кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса в городских отраслевых мероприятиях

19 и 20 февраля 2019 в отеле Санкт-Петербург состоялся ежегодный форум «ЯРКО – Ярмарка Ресторанных Концепций», а в период с 26 по 28 февраля в КВЦ «ЭкспоФорум» прошла 17 Международная специализированная выставка индустрии гостеприимства «ExpoHoReCa».

Партнером данных мероприятий выступила кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса факультета сервиса, туризма и гостеприимства СПбГЭУ.

Наши студенты призеры Международной Олимпиады!

С 10 по 28 декабря студенты кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса факультета сервиса, туризма и гостеприимства СПбГЭУ принимали участие во II Международной научной студенческой онлайн-олимпиаде «Актуальные вопросы гостинично-ресторанного бизнеса».

V Открытый конкурс научно-исследовательских проектов Гостиница 21 века: инновационные концепции развития гостиничного бизнеса в России – 2019»

Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса факультета сервиса, туризма и гостеприимства СПбГЭУ приглашает студентов 2-4 курсов бакалавриата вузов России и зарубежья принять участие в V Открытом конкурсе научно-исследовательских проектов «Гостиница 21 века: инновационные концепции развития гостиничного бизнеса в России – 2019».

Бизнес-форум ЯРКО – или самая большая Ярмарка Ресторанных Концепций

Два дня, 19-20 февраля 2019 года, в Санкт-Петербурге уже в третий раз состоится большой практический бизнес-форум готовых решений, проектов и франшиз в ресторанном бизнесе -  «ЯРКО! Ярмарка ресторанных концепций». Мероприятие проводит профессиональный отраслевой журнал Ресторановед.

Международная выставка в Хельсинки: наше участие

С 17 по 19 января студенты кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса и преподаватели факультета сервиса, туризма и гостеприимства СПбГЭУ приняли участие в международной выставке MATKA-2019 в Хельсинки.

Второе заседание дискуссионного клуба «Лидеры индустрии гостеприимства»

Студенты 2 курса направления подготовки «Гостиничное дело» на втором заседании дискуссионного клуба «Лидеры индустрии гостеприимства» при кафедре ГиРБ посетили выставку "Вода для большого города" и мастер-класс на тему «Традиции петербургского чаепития» в бизнес- отеле "Сronwell Inn Стремянная".

Победа в открытом Всероссийском Конкурсе выпускных квалификационных работ

Лучшие ВКР студентов кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса факультета сервиса, туризма и гостеприимства СПбГЭУ традиционно принимают участие в данном ежегодном конкурсе. Конкурс проводится с ноября по декабрь.

Круглый стол «Маркетинговые исследования современного рынка гостиничных услуг России»

18 декабря 2018 г. в рамках заседания студенческого научного кружка кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса СПбГЭУ состоялся круглый стол «Маркетинговые исследования современного рынка гостиничных услуг России».

Участие студентов направления подготовки «Гостиничное дело» в студенческой научной конференции «Модернизация российской экономики и общества в условиях глобализации и цифровой трансформации» (зимняя сессия)

8 декабря 2018 года прошел первый тур студенческой научной конференции «Модернизация российской экономики и общества в условиях глобализации и цифровой трансформации» (зимняя  сессия). В рамках работы секции «Развитие гостиничного и ресторанного бизнеса в условиях глобализации и цифровой трансформации» представили свои доклады студенты направления «Гостиничное дело».

Контактная информация

Россия, 191023, Санкт-Петербург, улица Садовая, дом 21
Вход в университет с набережной канала Грибоедова, дом 30/32
Тел.: (812) 602-23-23

Ближайшие станции метро:
«Невский проспект», «Гостиный двор», «Сенная площадь», «Садовая», «Спасская»

Приемная комиссия:
Тел.: (812) 458-97-58
E-mail: abitura@unecon.ru
 

 

Об университете

Абитуриенту