#кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса

Проектное обучение в рамках дисциплины «Бренд коммуникации в гостиничном бизнесе»

В осеннем семестре студенты 3 курса направления 43.03.03. Гостиничное дело в рамках изучения дисциплины «Бренд коммуникации в гостиничном бизнесе» помимо традиционных занятий, приняли участие в создании фото-газет, посвященных научным мероприятиям всероссийского уровня, организуемых кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса (открытый конкурс проектов студентов «Гостиница 21 века: инновационные концепции развития гостиничного бизнеса в России» и круглый стол «Инновационные формы подготовки специалистов сферы туризма, гостеприимства и сервиса в образовательном пространстве университета»); прослушали Гостевые лекции эксперта в сфере брендинга и маркетинговых коммуникаций и приняли участие в проектной деятельности по заказу гостиничного предприятия.

Социально-экономические аспекты развития современной индустрии гостеприимства: молодежный взгляд в будущее

Социально-экономические аспекты развития современной индустрии гостеприимства: молодежный взгляд в будущее – студенты кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса СПбГЭУ представили результаты своей научно-исследовательской работы

Приняли участие во Всероссийской олимпиаде по гостиничному делу и туризму

Студенты СПбГЭУ направления подготовки 43.03.03. Гостиничное дело приняли участие во Всероссийской олимпиаде студентов по гостиничному делу и туризму.

Состоялся вебинар «Подбор, обучение и мотивация персонала в отелях»

Алёна имеет​ 8-летний опыт работы в сфере обучения и развития талантов, в том числе в отелях Corinthia St.Petersburg,​ Sheraton Moscow Sheremetyevo Airport, The St. Regis Moscow Nikolskaya.В пятницу 06 декабря 2019 состоялся вебинар на тему «Подбор, обучение и мотивация персонала в отелях», организованный кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса. Вебинар провела Алёна Ангельчева, бизнес тренер по клиентскому сервису и HR-стратегиям.

Гостевая лекция «Организация MICE-мероприятий. Взгляд со стороны конференц-площадки»

04 декабря 2019 года для студентов 4 курса обучающихся по направлению "Гостиничное дело" состоялась гостевая лекция «Организация MICE-мероприятий. Взгляд со стороны конференц-площадки». Лекция была проведена Антоном Федотовым, генеральным директором кафе Музея Фаберже, специалистом с огромным опытом работы в отделах банкетов и конференций в сетевых отелях Corinthia Saint-Petersburg и Crown Plaza Airport.

Знай и люби свой город!

9 ноября 2019 г. состоялась традиционная ежегодная автобусная экскурсия для студентов-первокурсников факультета сервиса, туризма и гостеприимства «Индустрия гостеприимства Санкт-Петербурга», на которой участники знакомились с гостиницами и ресторанами города, местами своей будущей практики, стажировки и работы.

Студенты направления «Гостиничное дело» посетили IHG Career Day-2019

5 ноября 2019 г. в отеле Crowne Plaza St. Petersburg Airport состоялся День карьеры одного из крупнейших мировых гостиничных операторов Intercontinental Hotels Group (IHG), которому принадлежат такие гостиничные бренды как Crowne Plaza, Holiday Inn и другие.

Круглый стол «Доступная среда» гостиничных предприятий Санкт-Петербурга»

31 октября 2019 года кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса факультета сервиса, туризма и гостеприимства был проведён «круглый стол» на тему «Доступная среда» гостиничных предприятий Санкт-Петербурга».

Новые профессии в гостеприимстве: менеджер клиентского опыта или CX-специалист в HoReCa

Круглый стол «Новые профессии в гостеприимстве: менеджер клиентского опыта или CX-специалист в HoReCa» состоялся 21 октября для студентов 2 курса, группы ГД-1801, ГД-1802, ГД-1803, ГД-1804, ГД-1805, ГД-1806, в количестве 40 чел.

Приглашаем на Круглый стол «Инновационные формы подготовки специалистов сферы гостеприимства, туризма и сервиса в образовательном пространстве университета»

30 октября 2019 г. состоится Круглый стол «Инновационные формы подготовки специалистов сферы гостеприимства, туризма и сервиса в образовательном пространстве университета». Круглый стол традиционно проводится в рамках международной студенческой олимпиады «Предпринимательство и менеджмент» на базе факультета сервиса, туризма и гостеприимства Санкт-Петербургского государственного экономического университета.

Дата и место проведения:

Санкт-Петербург, 30 октября 2019 г.

7-ая Красноармейская ул., дом 6-8 (ауд. 114 )

Круглый стол «Новые профессии в гостеприимстве: менеджер клиентского опыта или СХ специалист в HoReCa»

Факультет сервиса, туризма и гостеприимства приглашает принять участие в круглом столе «Новые профессии в гостеприимстве: менеджер клиентского опыта  или СХ специалист в HoReCa».

Темы обсуждения:

- вызовы современного бизнеса

- задачи и основные сложности развития клиентоориентированности в компании

- требования и компетенции CX специалиста; 

Ваша карьера в ресторанном бизнесе – перспективы, проблемы и возможности

7 октября перед студентами 1 курса направления подготовки «Гостиничное дело» выступил Виктор Шабалин - председатель правления Санкт-Петербургской ассоциации кулинаров, региональный судья WordChefs  (Всемирная ассоциация сообществ шеф-поваров), эксперт демонстрационного экзамена по компетенции «Поварское дело» движения WorldSkills Russia.

Спасаем еду!

Студенты факультета сервиса, туризма и гостеприимства узнали о том, что такое «перепотребление», сколько еды ежедневно выбрасывают на помойку жители развитых стран мира, что с этим делать, и что такое фудшеринг.

Приглашаем на гостевую лекцию!

На факультете сервиса, туризма и гостеприимства пройдет гостевая лекция проессора Фалька Майвальда, Университет прикладных наук Циттау-Герлитц (Германия), декана по учебным вопросам Факультета менеджмента и культуры, кафедра туризма и гостеприимства.

Тема лекции: Влияние цифровой трансформации на бизнес-модели в туризме и гостеприимстве (лучшие практики).
 

10 сентября 2019 года 12:40

Адрес: ул. 7-я Красноармейская, дом 6-8 аудитория 205

Приглашаются все желающие!

Мастер-класс «Маркетинговые стратегии в современном гостиничном бизнесе»

21 мая 2019 г. магистранты первого года обучения магистерской программы «Управление гостиничным бизнесом» СПбГЭУ приняли участие в традиционном мастер-классе «Маркетинговые стратегии в современном гостиничном бизнесе».

День карьеры 2019 в Radisson Royal Hotel St. Petersburg для студентов направления «Гостиничное дело»

20 мая 2019 года группа студентов ГД-1701, 1702, 1805   кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса факультета сервиса, туризма и гостеприимства СПбГЭУ посетила отель Radisson Royal Hotel St. Petersburg.

Кураторская работа на факультете

4 мая 2019 года в рамках кураторской работы для студентов 3 курса направления подготовки "Гостиничное дело" была проведена пешеходная экскурсия по Адмиралтейскому району Санкт-Петербурга. Студенты узнали новые интересные факты из российской и советской истории Санкт-Петербурга и Ленинграда.

«Отель Кемпински Мойка 22»: подводим итоги стажировки

В конце апреля кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса факультета сервиса, туризма и гостеприимства совместно с руководством отеля «Кемпински Мойка 22» был проведён «Круглый стол», на котором были подведены итоги стажировки студентов второго курса направления подготовки 43.03.03 «Гостиничной дело».

Участие в конференции «Технологии будущего в индустрии гостеприимства. Кадры на 5 звёзд»

23-24 апреля 2019 года кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса факультета сервиса, туризма и гостеприимства приняла участие в научно-практической конференции «IV Мосинские чтения «Технологии будущего в индустрии гостеприимства. Кадры на 5 звёзд»» г. Сестрорецк.

Проблемы и тенденции развития гостиничного и ресторанного бизнеса в России обсудили на студенческой научной секции

Проблемы и тенденции развития гостиничного и ресторанного бизнеса в России обсудили на студенческой научной секции «Модернизация индустрии гостеприимства в условиях глобализации и цифровой трансформации» в рамках весенней сессии НИРС СПбГЭУ - 2019

Контактная информация

Россия, 191023, Санкт-Петербург, улица Садовая, дом 21
Вход в университет с набережной канала Грибоедова, дом 30/32
Тел.: (812) 602-23-23

Ближайшие станции метро:
«Невский проспект», «Гостиный двор», «Сенная площадь», «Садовая», «Спасская»

Приемная комиссия:
Тел.: (812) 458-97-58
E-mail: abitura@unecon.ru
 

 

Об университете

Абитуриенту