10 апреля 2018

Всероссийский конкурс проектов «Гостиница 21 века»

В гостинице «Санкт-Петербург» состоялся финал IV всероссийского конкурса научно-исследовательских проектов студентов «Гостиница 21 века», организованного кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса факультета сервиса, туризма и гостеприимства СПбГЭУ.

Солнечным весенним днем в Петербурге выбрали гостиницу 21 века. Речь правда не про действующий объект, а про отель будущего. 27 марта 2018 года в городе на Неве в отеле «Санкт-Петербург» состоялся финальный этап IV открытого Конкурса научно-исследовательских проектов студентов «Гостиница 21 века», организованного кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса факультета сервиса, туризма и гостеприимства Санкт-Петербургского государственного экономического университета.

Прямо на наших глазах в Санкт-Петербурге зарождается славная традиция — соревнование будущих российских отельеров. Конкурс «Гостиница 21 века» еще довольно молодой, но благодаря упорной работе членов оргкомитета конкурса: профессора, доктора экономических наук, заведующей кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса Светланы Степановой; доцента, кандидата педагогических наук, доцента кафедры ГиРБ Наталии Матолыгиной; доцента, кандидата педагогических наук, доцента ГиРБ Лидии Ругловой, есть большое поступательное движение вперед. Если первые две «Гостиницы 21 века» прошли на базе университета, то прошлогоднее мероприятие уже гостеприимно принял отель Hilton Saint Petersburg ExpoForum. Финальный этап конкурса 2018 года также прошел на внешней площадке, на этот раз в ультрасовременном конференц-зале «Санкт-Петербург» на 200 человек одноименной гостиницы «Санкт-Петербург».

Но еще важнее, что конкурс по своему масштабу стал всероссийским: в финальный этап помимо представителей СПбГЭУ вышли студенты РГПУ им. А.И. Герцена, а также Балтийского федерального университета им. И. Канта (Калининград) и Алтайского государственного университета (Барнаул). Последние, к сожалению, не смогли выступить перед жюри и слушателями. Причина для российской действительности сферы высшего образования банальна: отсутствие средств на поездку. И это очень печально. Однако, оргкомитет конкурса в лице Наталии Матолыгиной представил присутствующим презентацию и основные характеристики проекта конкурсантов из Барнаула.

Не лишним будет напомнить задачи конкурса «Гостиница 21 века»: развитие креативных способностей студенческой молодёжи для будущей инновационной профессиональной деятельности; активное формирование и систематизация общекультурных и профессиональных компетенций в сфере гостиничного бизнеса; формирование и совершенствование навыков и умений мониторинга информационного пространства гостиничного бизнеса; развитие навыков презентации проектов, публичного выступления и дискуссии.

Конкурс, традиционно организуемый кафедрой ГиРБ, включает два этапа:

1 этап (предварительный) — конкурсный отбор на базе вуза, направляющего участников (выбираются не более двух проектов, СПбГЭУ как организатор выбирает не более четырех проектов);

2 этап (финальный) — конкурсанты, предоставившие лучшие проекты защищают их в финалt Конкурса, который при поддержке факультета СТиГ проводится на базе известных отелей Санкт-Петербурга. Жюри финального этапа конкурса – уважаемые эксперты сферы туризма и гостеприимства.

В этом году жюри работало в составе:

председатель жюри – заведующая кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса СПбГЭУ, д.э.н., профессор Светлана Степанова;
вице-президент Российской гостиничной ассоциации, генеральный директор управляющей компании «Кронвелл Менеджмент», доцент, к.э.н., ведущий консультант Магистерской программы «Управление гостиничным бизнесом» СПбГЭУ Алексей Мусакин;
директор по продажам и маркетингу «Гранд отеля Эмеральд» Елена Львова;
директор по персоналу Park Inn Пулковская и Park Inn Аэропорт (Carlson Rezidor Hotel Group) Кира Песелева;
заместитель директора Северо-Западного отделения Российского союза туриндустрии Павел Румянцев;
менеджер по управлению доходами сети отелей «Невские отели», выпускник магистратуры кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса СПбГЭУ Кирилл Сумин.

С приветственным словом к студентам обратились генеральный директор управляющей компании «Citytel» Алексей Дереглазов; декан факультета сервиса, туризма и гостеприимства, заведующая кафедрой сервисной и конгрессно-выставочной деятельности СПбГЭУ, кандидат экономических наук, профессор Оксана Кострюкова; председатель оргкомитета и жюри конкурса Светлана Степанова; координатор и модератор конкурса Лидия Руглова.

Ведущими мероприятия были студенты СПбГЭУ Юрий Свиридов и Дарья Петрова, которые как отметили все присутствующие, успешно и профессионально вели все этапы церемонии конкурса.

В финал IV открытого Конкурса научно-исследовательских проектов студентов «Гостиница 21 века» вышли 8 проектов, которые представляли 16 студентов. Идеи у представителей молодого поколения были совершенно разные, но уровень креативности одинаково зашкаливал. Конечно, опытные эксперты из состава жюри находили недочеты и отмечали слабые стороны. Но студенческие работы на то и студенческие работы. Где-то молодежь не учла реалии современного гостиничного рынка и не выверила маркетинговую составляющую, где-то сказалось отсутствие практического опыта управления отелем. Но зато сколько пищи для ума подрастающим специалистам дал анализ их собственных, как им наверняка казалось, оптимальных и продуманных до мелочей проектов. Вот так орлята российского гостиничного бизнеса и учатся летать!

Защиты проектов прошли без перерыва, энергично, на одном дыхании. И вот уже члены жюри после небольшого совещания огласили победителей.

Приз за лучшую маркетинговую составляющую получил свадебный проект «Время мечтать» Анастасии Аксеновой (РГПУ им. А.С. Герцена). Научный руководитель: к.э.н., доцент Ирина Чурилина.

Почетные дипломы конкурса завоевали:

1 место — проект «Туристический ротель «Автобом»» студенток Балтийского федерального университета имени И. Канта Татьяны Новгородовой и Владиславы Наумкиной. Научный руководитель: старший преподаватель Еликанида Мутавчи.
2 место — проект «Гостиничный комплекс «Молодежь.ру»» студентов СПбГЭУ Алёны Никоновой и Ивана Звездакова. Научные руководители: к.п.н., доцент Наталия Матолыгина и к.п.н., доцент Лидия Руглова.
3 место — проект «Эко-отель «Следуй за птицей»» студенток СПбГЭУ Дарьи Рогозиной и Анастасии Васильевой. Научный руководитель: к.п.н., доцент Виктория Сандрина.

Но, как мы все знаем, самые требовательные судьи — это зрители, такие же студенты, как конкурсанты. По мнению зрительского жюри 1 место поделили сразу два проекта: гостиничный комплекс «Молодежь.ру» и ротель «Автобом». 2 место завоевал эко-отель «Следуй за птицей», а 3 место – проект «Hotel gift Inn Saint-Petersburg» (авторы Лубан Анастасия и Ижко Анна, БФУ им. И.Канта, научный руководитель Еликанида Мутавчи).

Кроме этого, студенты в своих отзывах единодушно отметили оригинальную концепцию историко-культурного проекта «Гостиница «Голубая дама» Валентины Манукян, Ксении Одиноковой и Екатерины Сигаревой (АлтГУ). Научный руководитель: старший преподаватель Ирина Колупаева.

На этом конкурс «Гостиница 21 века» 2018 года был завершен. Итоги подведены, и победители вошли в историю. Историю, у которой, хочется верить, будет большое продолжение.

Руководство факультета сервиса, туризма и гостеприимства Санкт-Петербургского государственного экономического университета благодарит руководство отеля Санкт-Петербург за предоставленное гостеприимство и сотрудничество по организации такого масштабного студенческого научно-образовательного мероприятия.