11 сентября 2024 года состоялись консультативная встреча по проекту, реализуемому кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса по заявке гостиничной сети «WONE Hotels LLC» в формате дисциплина-проект.
Проект реализуется магистрами 2 курса направления подготовки «Гостиничное дело» в соответствии с образовательной программой «Стратегическое управление предприятием индустрии гостеприимства» в рамках дисциплины «Проект: Организационное проектирование и управление проектами в индустрии гостеприимства», ведущий преподаватель — доцент кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса Андрей Николаев.
На встрече со стороны заказчика проекта присутствовала специалист отдела кадров гостиничной сети Ксения Абанкина. В ходе встречи магистранты получили возможность уточнить проблематику и задачи проекта. Основное внимание было уделено вопросам повышения качества обслуживания гостиничного предприятия и организации эффективной коммуникации между службами отеля.
Встреча закончилась утверждением графика посещения магистрантами гостиничного предприятия с целью выявления проблем и оценки текущего уровня качества обслуживания и удовлетворенности клиентов гостиничного предприятия, были определены варианты взаимодействия команд с куратором проекта от работодателя Ксенией Абанкиной. Предстоит сложная и кропотливая работа по разработке стратегии повышения качества обслуживания гостиничного предприятия с учетом региональных особенностей, в которой наряду с гостиничной сетью «WONE Hotels LLC» предполагается активное участие консалтинговой компании UNIECS.
