Команда учебно-лабораторного центра гостеприимства и индустрии событий учебно-лабораторного комплекса СПбГЭУ, преподаватели ФСТиГ СПбГЭУ и члены Всероссийского детского совета по туризму по Санкт-Петербургу и Ленинградской области отправились в Петровский колледж, чтобы погрузить школьников в профессиональные задачи и разобрать кейсы на региональном профориентационном фестивале «Добро пожаловать!»
«Третий год подряд СПбГЭУ принимает участие в фестивале, а в 2024 году университет принимал этот фестиваль на своей площадке. Каждый год мы готовим специальную программу в формате профессионального симулятора, где школьники примеряют на себя профессиональные функциональные задачи индустрии событий, туризма, ресторанного и гостиничного бизнеса», — отметила директор учебно-лабораторного центра гостеприимства и индустрии событий учебно-лабораторного комплекса СПбГЭУ СПбГЭУ Речиц Е.В.
Школьники выступали службой приема и размещения, бронировали гостиницу для потенциального гостя, разбирались с подачей блюд в ресторане, разрабатывали туристический маршрут для старшеклассников и концепцию городского события. И кто знает, возможно, именно эти школьники в будущем станут принимать туристов в Санкт-Петербурге и предложат им программу путешествия с визитом в Эрмитаж, Русские самоцветы, музей Иллюзий и увлекательную тематическую экскурсию «Мифы и легенды Санкт-Петербурга». Ведь именно такой набор школьники представляли бизнес-экспертам из индустрии. Этот маршрут стал самым популярным в экспресс разработках школьников на мастер-классе «Экспертное мнение». А наш кулинарный мастер-класс «Петербургская кухня и не только» был назван самым сладким и красочным, мотивирующим к гастрономическим открытиям. Ну и специальный совет от команды Детского совета по туризму: если вы выбираете для своего профессионального развития индустрию событий, туризма, ресторанного и гостиничного бизнеса, то «ваша социальная батарейка всегда должны быть заряжена».
Команды, представившие лучшие идеи и решения, по традиции получили подарки от партнеров – музея-макета «Петровская Акватория», Музея железных дорог России, ГК «Тари Тур».
В фестивале приняли участие:
— Елена Валерьевна Речиц, директор учебно-лабораторного центра гостеприимства и индустрии событий учебно-лабораторного комплекса СПбГЭУ, куратор Всероссийского детского совета по туризму по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.
— Виктор Витальевич Шабалин — председатель правления и директор Санкт-Петербургской Ассоциации кулинаров, член Экспертного совета ФРиО России, специалист учебно-лабораторного центра гостеприимства и индустрии событий УЛК СПбГЭУ, преподаватель кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса ФСТиГ СПбГЭУ.
— Ольга Александровна Масленникова, директор по развитию музей-макета «Петровская Акватория», старший преподаватель кафедры экономики и управления в сфере услуг ФСТиГ СПбГЭУ, куратор Всероссийского детского совета по туризму по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.
— Елизавета Олеговна Комарова, ассистент кафедры сервисной и конгрессно-выставочной деятельности ФСТиГ СПбГЭУ, куратор Всероссийского детского совета по туризму по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.
— Кирилл Алексеевич Рейнхольдс, генеральный директор ООО «Цифровые решения», компания Pushkeen.
— Андрей Топорков, член Всероссийского детского совета по туризму по Санкт-Петербургу и Ленинградской области, учащийся 10 класса ГБОУ СОШ 496 Московского района.
— Алексей Мухин, член Всероссийского детского совета по туризму по Санкт-Петербургу и Ленинградской области, учащийся 10 класса ГБОУ СОШ 496 Московского района.
— Валерия Фризоргер, член Всероссийского детского совета по туризму по Санкт-Петербургу и Ленинградской области, учащийся 10 класса ГБОУ СОШ 496 Московского района.
