8 октября магистранты программы «Стратегическое управление предприятием индустрии гостеприимства» принимали участие в V Межвузовской научно-практической конференции «Индустрия гостеприимства как фактор развития национального туризма: стратегии и прогнозы».
Конференция была приурочена к празднованию Всемирного дня туризма и организована кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса СПбГЭУ. Конференция прошла в очном и дистанционном формате, обеспечив широкую доступность для участников из различных регионов.
В рамках конференции состоялся круглый стол на тему «Взаимосвязь развития индустрии гостеприимства и национального туризма: от трендов к проектной реализации», объединивший экспертов и практиков отрасли.
Петров Максим Александрович, руководитель направления по организации научно-исследовательской деятельности Института магистратуры, доцент, открыл конференцию приветственным словом и пожелал участникам отличных выступлений.
Заведующая кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса, доктор экономических наук, профессор Степанова Светлана Александровна, представила обзор ключевых трендов в индустрии гостеприимства. Особое внимание было уделено необходимости адаптации предприятий к меняющимся потребностям потребителей, внедрению инновационных технологий и обеспечению высокого уровня сервиса.
Мусакин Алексей Александрович, совладелец и управляющий партнер «Кронвелл Групп», вице-президент Российского союза туриндустрии, вице-президент Российской Гостиничной Ассоциации, а также доцент кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса СПбГЭУ, дополнил дискуссию экспертным мнением о текущих тенденциях развития гостеприимства.
Ксения Андреевна Безбородова, руководитель команды по развитию бизнеса в Островке по СЗФО, Республике Беларусь и Восточной Сибири, провела мастер-класс, посвященный вопросам развития отрасли.
В качестве ведущих специалистов, экспертов индустрии гостеприимства, в работе конференции приняли участие: Павленко Ирина Геннадьевна, доцент кафедры туризма и сервиса ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет», представившая анализ текущего состояния и перспектив развития агротуризма в Ставропольском крае, и Наталья Каск Наталия Геннадьевна, доцент кафедры методики обучения географии и краеведению факультета географии РГПУ им. Герцена, поделившаяся опытом интеграции инновационных образовательных технологий в подготовку кадров для туриндустрии.
Магистранты 1 и 2 курсов Ставропольского государственного аграрного университета, Российского государственного педагогического университета им. А.И. Герцена и Санкт-Петербургского государственного экономического университета представили вниманию аудитории ряд интересных докладов, отражающих современные тенденции и перспективы развития индустрии гостеприимства и туризма в России, включая анализ потребительских предпочтений и разработку новых туристических продуктов.
Круглый стол прошел оживленно, сопровождаясь многочисленными вопросами от аудитории, заинтересованной в обсуждаемых темах и перспективах развития индустрии гостеприимства и туризма. Представленные доклады магистрантов вызвали особый интерес, демонстрируя актуальность и инновационность исследований в области гостиничного и туристического бизнеса. В частности, обсуждались вопросы применения современных мембранных технологий для улучшения качества водоснабжения в гостиничных комплексах и IT-решения для повышения эффективности управления гостиничным бизнесом, включая системы автоматизации бронирования и управления взаимоотношениями с клиентами.
Кроме того, были затронуты проблемы развития винного туризма в Краснодарском крае, образовательного туризма в Санкт-Петербурге и использования UGC (пользовательского контента) в маркетинговых стратегиях продвижения туристических направлений. Особо подчеркивалась важность учета социокультурных факторов и преодоления языковых барьеров для успешного развития въездного туризма, а также необходимость разработки адаптированных туристических продуктов для иностранных гостей.
По итогам работы конференции планируется публикация материалов в международном научном сборнике кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса Вестник индустрии гостеприимства. Сборник будет размещен в научной электронной библиотеке (РИНЦ).
