30 сентября в отеле Cosmos Пулковская состоялось официальное открытие программы профессионального обучения в целях получения первой профессии «Работник службы приема и размещения гостей» для учеников старшей школы № 570.
Программа разработана совместно Санкт-Петербургским государственным экономическим университетом (СПбГЭУ) кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса ФСТиГ и группой отелей Cosmos. Проект стал значимым шагом в развитии профильного образования в сфере гостеприимства: он объединяет ресурсы школы, ведущего экономического вуза города и крупной гостиничной сети.
С приветственным словом к участникам программы обратились руководители программы от университета, представители группы отелей Cosmos и директор школы.
Декан факультета сервиса, туризма и гостеприимства СПбГЭУ Оксана Кострюкова рассказала об особенностях выбранного направления в сфере гостеприимства и подчеркнула уникальность программы.
О практической и научной значимости проекта говорила его научный руководитель, заведующая кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса СПбГЭУ Светлана Степанова.
Академический директор программы, преподаватель кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса СПбГЭУ Дарья Матюнькина отметила, что полученные знания пригодятся школьникам не только в профессии, но и в повседневной жизни.
HR-директор сети отелей Cosmos Мария Кравченко рассказала о том, как строится карьера в индустрии гостеприимства, и представила саму сеть. На встречу она пригласила двух руководителей отеля: они поделились собственным опытом профессионального роста внутри компании.
Директор школы № 570 Екатерина Панасюк поблагодарила организаторов за возможность реализовать практико-ориентированную программу и заявила о готовности к плодотворной работе и дальнейшему развитию этого направления.
Программа запущена в рамках программ профессионального обучения, реализуемых СПбГЭУ. Проректор по образовательной деятельности СПбГЭУ Вероника Шубаева отметила: «Профессиональное обучение сегодня становится важной частью системы непрерывного образования и одним из ключевых инструментов подготовки человека к осознанному профессиональному выбору. Для СПбГЭУ развитие этого направления является стратегическим приоритетом: мы стремимся создавать возможности для получения востребованных профессиональных компетенций уже на этапе обучения в школе. В этом процессе особенно важна кооперация университета с образовательными организациями и работодателями, которая позволяет соединить академические знания с реальными требованиями профессиональной среды. Такой подход помогает школьникам не только получить первую профессию, но и сформировать представление о возможностях дальнейшего профессионального и образовательного развития. Мы рассматриваем развитие профессионального обучения как вклад в формирование кадрового потенциала города и страны и намерены последовательно расширять такие образовательные возможности».
Для учеников была организована экскурсия по отелю, а также презентация карьерных путей ключевых сотрудников сети и истории ее функционирования. Завершилась встреча квизом, закрепившим полученные знания.
Старшеклассники остались под сильным впечатлением от встречи. «Спасибо большое за потрясающую встречу! Очень интересно и полезно было узнать о вузе и программе стажировки. В начале мы даже немного растерялись от того, что все было так серьезно. Очень понравилось чувствовать себя важными людьми, готовящимися делать большую работу», – поделились ученики.
Особенно ценной, по их словам, оказалась экскурсия: «Побывали на экскурсии по отелю. Полезно было вживую ознакомиться с номерным фондом. Спасибо за подробный рассказ о ценообразовании и внутренней работе гостиницы! Для нас многое стало настоящим открытием. Мы с нетерпением ждем старта программы, хотелось бы получить практические навыки и первую профессию для работы в отеле, а также разобрать реальные кейсы и ситуации гостиничного дела».
Программа объединяет возможности школы, университета и бизнеса, позволяя старшеклассникам получить практико-ориентированные знания, познакомиться с реальной работой отеля и получить первую профессию.
