С 12 февраля по 15 мая 2020 года на базе Санкт-Петербургского государственного экономического университета прошел ежегодный VI всероссийский конкурс студенческих научно-исследовательских проектов «Гостиница 21 века: инновационные концепции развития гостиничного бизнеса в России» в дистанционном формате.
Конкурс традиционно организуется кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса факультета сервиса, туризма и гостеприимства СПбГЭУ.
В 2020 году проведение конкурса, особенно его финального этапа, было под угрозой из-за эпидемии коронавируса. Но организаторы конкурса решили его не отменять, а провести финал в дистанционном формате. Поэтому в этом году финалисты защищали свои проекты презентациейв форме видеороликов.
Несмотря на внешние условия, в конкурсе приняли участие более 50 студентов с разных регионов России, всего на конкурс был представлен 21 исследовательский проект. По решению жюри в финал вышли 9 вузовских проектов.
Традиционно жюри финала конкурса – топ-менеджеры индустрии гостеприимства и смежных индустрий,признанные эксперты в своей области.
Параллельно в социальной сети ВКонтакте зрительское жюри активно голосовало за видеоролики финалистов (все видеоролики можно посмотреть здесь: vk.com/socprohotel21). Необходимо отметить, что видеоролики финалистам пришлось снимать в непростых условиях – без возможности выйти из дома и объединиться с членами своей проектной команды.
Интересно, что если в прошлые годы в конкурсном соревновании преобладали проекты городских отелей разного формата, то в этом году в тренде – загородный отдых и экологичность (и у студентов высшего образования, и у студентов среднего профессионального образования). Все финалисты продемонстрировали достаточно высокий уровень разработки и креативности гостиничных проектов, имея небольшой разрыв баллов, что и сказалось на определении победителей конкурса. Впервые в истории конкурса 2 и 3 место заняли сразу два проекта. Экспертное жюри в своем выборе основывалось на требованиях к содержательной части проекта и критериях оценки, представленных в Положении конкурса. По мнению большинства членов экспертного жюри победителями стали следующие проекты:
Диплом I степени – проект хостела «#МурманскХолл», слоган «Как у друзей в гостях, только лучше». Авторы проекта Бычкова Екатерина и Белоусова Анна, студентки 3 курса, направления 43.03.03. Гостиничное дело, СПбГЭУ.
Диплом II степени– проект бутик-отеля «Дворянское гнездо», слоган «По-дворянски изысканно, по-русски душевно». Авторы проекта Шутов Илья, Ветрова Екатерина и Шолохова Татьяна, студенты 3 курса, направления 43.03.02 «Туризм», Орловского государственного университета имени И.С. Тургенева. Научный руководитель Козлова В.А., канд.экон.наук., доцент кафедры туризма и гостиничного дела.
Диплом II степени – проект эко-отеля «Чистый разум», слоган «Отдых от шума и суеты». Автор проекта Морозова Вероника, студентка 2 курса, направления 43.03.03. «Гостиничное дело», Крымского федерального университета имени В.И. Вернадского. Научный руководитель Павленко И.Г., канд.экон.наук, доцент кафедры менеджмента и предпринимательской деятельности.
Диплом III степени – проект гостиничного комплекса «Вокруг света», слоган «Окунись в другую реальность, не выезжая из страны». Автор проекта Кадырова Эльвина, студентка 2 курса, направления 43.03.03 «Гостиничное дело», Крымского федерального университета имени В.И. Вернадского». Научный руководитель Павленко И.Г., канд.экон.наук, доцент кафедры менеджмента и предпринимательской деятельности.
Диплом III степени – проект базы отдыха «Cube House», слоган «Отдохните от суеты большого города». Авторы проекта Осадчук Дарья и Шалонская Алина, студентки 3 курса, направления 43.03.01 «Сервис», Санкт-Петербургского Политехнического университета Петра Великого. Научный руководитель – Хныкина Т.С., канд.экон.наук, доцент Высшей школы сервиса и торговли.
• Номинация «Лучший дизайн-проект гостиницы»: концептуальный отель «Mюзле», слоган «Свежо. Роскошно. Игристо». Авторы проекта Остроухов Никита, Рябчевский Андрей, Копылов Платон, студенты 3 курса, направления 43.03.03. «Гостиничное дело», СПбГЭУ. Научный руководитель Воронцова Г.Г., канд.пед.наук, доцент кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса.
• Номинация «Продвижение нового вида туризма через глэмпинг»: парк-отель «Немо», слоган «Активный отдых может быть комфортнее, чем кажется». Авторы проекта Лепский Дмитрий и Варзикова Валерия, студенты 4 курса, направления 43.03.01 «Сервис», Кубанского государственного технологического университета. Научный руководитель Карпенко В.Ю., канд.техн.наук, доцент кафедры общественного питания и сервиса.
• Номинация «Самый романтичный проект»: парк-отель «Сириус», слоган «Наедине со Вселенной». Авторы проекта Ларионова Карина и Вахрамеева Алина, студентки 3 курса, направления 43.03.03. «Гостиничное дело», СПбГЭУ. Научный руководитель Николаев А.В., канд.ист.наук, доцент кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса.
• Номинация «Единство классики и современности в гостиничном бизнесе»: бутик-отель «Твой лофт», слоган «If you need to BE L♡FT» / «Если ты нуждаешься в любви». Авторы проекта Дорофеева Полина и Сидаева Софья, студентки 3 курса, направления 43.03.03. «Гостиничное дело», СПбГЭУ.
Победители среди студентов среднего профессионального образования, согласно Положению конкурса, определяются одним туром. Диплом I степени получил проект глэмпинга «Лесная сфера», слоган «Побудь на едине с природой». Авторы проекта Пырьева Александра, Степашина Олеся, Богатырева Дарья, студентки 2 курса Нижегородского строительного техникума, научный руководитель Мухранова Надежда Сергеевна. Диплом IIстепени – проект экологической базыотдыха «Лесная поляна», авторы проекта – Алексанян Раффи, Капустина Ксения, Фотина Анна, студенты 2 курса Академии управления городской средой, градостроительства и печати, научный руководитель Дузенко О. С.
В зрительском голосованиив группе конкурса vk.com/socprohotel21с большим отрывом победил проект базы отдыха «Cube House» студенток СПбПУ Петра Великого – Осадчук Дарьи и Шалонской Алины, набрав 668 просмотров и 177 сердецна дату голосования!
Все участники Всероссийского конкурса проектов получат сертификаты, а победители и призеры дипломы. Следует отметить, что с 2020 года победители и призеры финала конкурса получают дополнительные баллы при поступлении в магистратуру СПбГЭУ, на направление 43.04.03 «Гостиничное дело», магистерская программа «Управление гостиничным бизнесом».
Санкт-Петербургский государственный экономический университет благодарит всех участников, их научных руководителей, а также членов экспертного жюри I и II этапов конкурса за то, что они в такой сложный период для бизнес индустрии нашли время и возможности для участия в конкурсе по выявлению талантливых и креативных студентов, будущих профессионалов сферы гостеприимства и туризма.
 |
 |
 |
 |
 |
